' z& u0 n3 L: r8 g (二)基本原則。 ; y0 @- V) m7 d" [2 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H5 K1 Y! R$ A( S, m8 ]
堅持食物數量與質量並重。實施以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰略。在重視食物數量的同時，更加注重品質和質量安全，加強優質專用新品種的研發與推廣，提高優質食物比重，實現食物生產數量與結構、質量與效益相統一。4 g f; m6 A7 u- G
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堅持生產與消費協調發展。充分發揮市場機制的作用，以現代營養理念引導食物合理消費，逐步形成以營養需求為導向的現代食物產業體係，促進生產、消費、營養、健康協調發展。3 }# d3 b0 L9 \
6 T9 A4 w: ~3 j; j/ n3 y2 i4 b 堅持傳承與創新有機統一。傳承以植物性食物為主、動物性食物為輔的優良膳食傳統，保護具有地域特色的膳食方式，創新繁榮中華飲食文化，合理汲取國外膳食結構的優點，全面提升膳食營養科技支撐水平。5.39.217.76) P; T v) ~. u9 D
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堅持引導與幹預有效結合。普及公眾營養知識，引導科學合理膳食，預防和控制營養性疾病；針對不同區域、不同人群的食物與營養需求，採取差別化的幹預措施，改善食物與營養結構。 1 x! f1 n; L7 |5 g$ ?公仔箱論壇5 d9 I6 G' V3 u/ X! ]" T
(三)發展目標。公仔箱論壇3 w. l. v( s4 u P: F3 t
: d \1 `8 z& [, r公仔箱論壇 食物生產量目標。確保谷物基本自給、口糧絕對安全，全面提升食物質量，優化品種結構，穩步增強食物供給能力。到2020年，全國糧食產量穩定在5.5億噸以上，油料、肉類、蛋類、奶類、水產品等生產穩定發展。6 B) N) ?6 \8 b7 H9 M
. q3 J6 R }1 A% Q$ P5 _8 Htvb now,tvbnow,bttvb 食品工業發展目標。加快建設產業特色明顯、集群優勢突出、結構布局合理的現代食品加工產業體係，形成一批品牌信譽好、產品質量高、核心競爭力強的大中型食品加工及配送企業。到2020年，傳統食品加工程度大幅提高，食品加工技術水平明顯提升，全國食品工業增加值年均增長速度保持在10%以上。 9 a# `6 F4 [" N" {0 M) ~( ?1 E0 Z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~% N0 W) a* E- K: T/ G: a
食物消費量目標。推廣膳食結構多樣化的健康消費模式，控制食用油和鹽的消費量。到2020年，全國人均全年口糧消費135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。公仔箱論壇: e5 ?9 z R# S8 T8 V7 X; C4 ^
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營養素攝入量目標。保障充足的能量和蛋白質攝入量，控制脂肪攝入量，保持適量的維生素和礦物質攝入量。到2020年，全國人均每日攝入能量2200—2300千卡，其中，谷類食物供能比不低于50%，脂肪供能比不高于30%；人均每日蛋白質攝入量78克，其中，優質蛋白質比例佔45%以上；維生素和礦物質等微量營養素攝入量基本達到居民健康需求。tvb now,tvbnow,bttvb2 M; o( s1 V6 e5 z0 K
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營養性疾病控制目標。基本消除營養不良現象，控制營養性疾病增長。到2020年，全國5歲以下兒童生長遲緩率控制在7%以下；全人群貧血率控制在10%以下，其中，孕產婦貧血率控制在17%以下，老年人貧血率控制在15%以下，5歲以下兒童貧血率控制在12%以下；居民超重、肥胖和血脂異常率的增長速度明顯下降。 1 G/ W. P6 e% g8 J0 g0 M# u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 v) ]. U0 W! ~4 O$ u 二、主要任務5.39.217.763 T4 @( w4 X L% z6 `( n
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(一)構建供給穩定、運轉高效、監控有力的食物數量保障體係。穩定耕地面積，加快高標準農田建設，積極調整農業結構，提高糧食等重要農產品綜合生產能力。大力發展畜牧業，提高牛肉、羊肉、禽肉供給比重。大力發展海洋經濟，保障水產品供應。廣辟食物資源，因地制宜發展雜糧、木本糧油等生產。大力發展農產品儲藏、保鮮等產地初加工。積極推進物聯網等信息技術應用，加強市場網絡和配送服務體係建設，加快形成安全衛生、布局合理的現代食物市場流通體係。加強農產品數量安全智能分析與監測預警，健全中央、地方和企業三級食用農產品收儲體係，增強宏觀調控能力。更加積極地利用國際農產品市場和農業資源，有效調劑和補充國內食物供給。 , Q+ q. |& h" u/ e8 b5 `% B: L6 N公仔箱論壇公仔箱論壇 ~ U( n: ]* J6 q7 x# Z% [
(二)構建標準健全、體係完備、監管到位的食物質量保障體係。建立最嚴格的覆蓋全過程的食物安全監管制度，健全各類食物標準，落實地方政府屬地管理和生產經營主體責任，規范食物生產、加工和銷售行為。加快推進原料標準化基地建設，集中創建一批園藝作物標準園、畜禽養殖標準化示范場、水產標準化健康養殖示范場和農業標準化示范縣。完善投入品管理制度，加強農產品質量安全監管，推進農產品質量安全監管示范縣創建活動。推進食物生產、加工和流通企業誠信制度建設，加大對失信企業懲處力度，增強企業誠信經營意識。加強食物安全信息共享與公共管理體係建設，健全快速反應機制，加強應急處置，強化輿論監督和引導。: {/ d. D5 G4 e6 s4 J$ D! A
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(三)構建定期監測、分類指導、引導消費的居民營養改善體係。建立健全居民食物與營養監測管理制度，加強監測和信息分析。對重點區域、重點人群實施營養幹預，重視解決微量營養素缺乏、部分人群油脂攝入過多等問題。開展多種形式的營養教育，引導居民形成科學的膳食習慣，推進健康飲食文化建設。$ I& ~6 |" [- k# D, k. M
公仔箱論壇2 u& [4 c0 q# i G 三、發展重點tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) t/ e% X6 i. I+ V
: i9 Y- j" q" s5 ?) |2 g (一)重點產品。 ! I8 [7 F+ w) X6 h( Qtvb now,tvbnow,bttvb# ]) Q" u& D* p
1.優質食用農產品。全面推行食用農產品標準化生產，提升“米袋子”和“菜籃子”產品質量。大力發展無公害農產品和綠色食品生產、經營，因地制宜發展有機食品，做好農產品地理標志工作。積極培育具有地域特色的農產品品牌，嚴格保護產地環境。5.39.217.765 j# ?# M( S& H8 B) y
* t# a0 P+ X6 f, e& i* o 2.方便營養加工食品。加快發展符合營養科學要求和食品安全標準的方便食品、營養早餐、快餐食品、調理食品等新型加工食品，不斷增加膳食制品供應種類。強化對主食類加工產品的營養科學指導，加強營養早餐及快餐食品集中生產、配送、銷售體係建設，推進主食工業化、規模化發展。發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善。加快傳統食品生產的工業化改造，推進農產品綜合開發與利用。 5 z9 @; ^7 Y+ t6 a) d5.39.217.76 , N8 p* J5 d$ t7 H 3.奶類與大豆食品。扶持奶源基地建設，強化奶業市場監管，培育乳品消費市場，加強奶業各環節銜接，推進現代奶業建設。充分發揮我國傳統大豆資源優勢，加強大豆種質資源研究和新品種培育，扶持國內大豆產業發展，強化大豆生產與精深加工的科學研究，實施傳統大豆制品的工藝改造，開發新型大豆食品，推進大豆制品規模化生產。 f$ A9 m+ ]/ Q$ q0 s" I$ R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " c$ h+ b) d% B5.39.217.76 (二)重點區域。: ?! o. A. F7 L
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1.貧困地區。採取扶持與開發相結合的方式，提高貧困地區居民的食物消費水平。創新營養改善方式，合理開發利用當地食物資源。動員社會各界參與扶貧開發，採取營養幹預措施，實現貧困人口食物與營養的基本保障和逐步改善。/ }6 R; L/ n" n2 T7 h
6 e1 i p9 z! ^, e1 C0 r( s2 D# k公仔箱論壇 2.農村地區。加快農村經濟社會發展，增加農民收入。加強農村商貿與流通基礎設施建設，將城鎮現代流通業向廣大農村地區延伸，推進“萬村千鄉”市場工程，開拓農村食物市場，方便農村居民購買食物。 6 t* [/ d; o2 W& a% M8 w5.39.217.76 9 h' P. x' Z$ h# y, }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3.流動人群集中及新型城鎮化地區。改善外來務工人員的飲食條件，加強對在外就餐人員及新型城鎮化地區居民膳食指導，倡導文明生活方式和合理膳食模式，控制高能量、高脂肪、高鹽飲食，降低營養性疾病發病率。tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ s% A6 s. k- j, f
