標題:
[台灣]
甜蜜不傷心 黑巧力最優
[打印本頁]
作者:
sammi501
時間:
2014-2-14 07:45 PM
標題:
甜蜜不傷心 黑巧力最優
中央社 – 2014年2月14日
2 s1 v& P1 s2 g% X. Y$ l* [+ `
5.39.217.76( F) K# n5 A: ^( f2 U
3 I% ?4 H4 B9 D t0 c" W
' Y% R. Z+ y+ w- itvb now,tvbnow,bttvb
4 j6 S! F: L2 U+ u r! |, X4 r2 L+ k1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \# e. ?4 n7 B8 F
（中央社記者陳清芳台北14日電）
! M4 |; g9 }- {+ h- S; V$ a5.39.217.76
- N7 x' w$ @: m
公仔箱論壇5 e) O9 W3 S |* ]2 D; u
情人節送巧克力，高糖高熱量卻是甜蜜負擔，有調查發現，部分巧克力1/3是油脂，不妨以低甜度、不含反式脂肪、顏色愈黑的巧克力傳心意。
5.39.217.76! X8 M1 L2 Q% Y# `; l. j
衛生衛利部國民健康署社區健康組組長陳延芳指出，巧克力依可可脂含量及成分差異，大致分成可可含量50%到90%黑巧克力、牛奶含量5%到50%的牛奶巧克力、以及堅果類巧克力、白巧克力等4大類，通常都要加入脂肪和糖來調和可可粉的苦味。
公仔箱論壇# S5 W4 N& X, k+ K
國健署分析市售品牌巧克力，以每份100公克計算，黑巧克力546大卡的熱量最低，但也相當於27顆方糖，且含33.3公克脂肪，加了榛果、花生的巧克力熱量通常高。至於用10顆巧克力做成的花束，熱量達744大卡，等於吃了37顆方糖及53公克脂肪，吃多了不肥也難。
/ l% O: m0 K/ a. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃巧克力還是有好處，陳延芳指出，含可可成分高的巧克力，例如黑巧克，富含礦物質及抗氧化的物質，可減少血栓、氧化及發炎並改善高血壓，維持心血管健康；反觀白巧克力成分僅有可可脂，沒有可可粉，心血管保護效果打折。
; f G' K$ B3 F" c' h& ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
她說，買巧克力還要睜大眼，注意標示反式脂肪含量是否為0，有些產品為了口感和硬度，添加反式脂肪，這是最傷「心」的脂肪，研究顯示每天只要攝取4到5公克的反式脂肪，就會升高膽固醇，增加23%罹患心血管疾病的風險。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
中央社 – 2014年2月14日