標題:
[西式食譜]
脆 皮 香 辣 薯 仔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-7 10:06 AM
標題:
脆 皮 香 辣 薯 仔
公仔箱論壇/ Y0 A7 L9 F2 |- N# Z! U. S
/ ?, }8 s8 X) v
材 料
公仔箱論壇; K; ^; \7 Y0 F# S4 h- @
黃 肉 薯 2 磅 、 芫 荽 籽 1 茶 匙 、 茴 香 籽 1/2 茶 匙 、乾牛至香草碎1/2 茶 匙 、 紅 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 海 鹽 1/2 茶 匙 、 花 生 油 3 湯 匙
9 Q% z4 V4 Y' [7 N' x
# J7 ?# N8 b/ O- C5 j) d$ d
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 ?' X! ^- p: Z( u5 ^
1. 將 芫 荽 籽 、 茴 香 籽 、乾牛至香草碎和 紅 胡 椒 碎 一 起 磨 碎 ， 加 入 1 湯 匙 油 拌 勻 成 香 草 油 ， 備 用 。
9 x) v4 E( Q( H ]# h1 t
公仔箱論壇/ j y' q, I# E, @* Y7 a% L ?
2. 薯 仔 洗 淨 切 成 薯 角 ， 放 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 將 薯 角 抹 乾 。 薯 角 置 大 碗 中 ， 加 入 香 草 油 撈 勻 。
9 H1 A4 D+ C; \3 i4 I
* s; t* s5 D, D7 _
3. 在 焗 盤 上 鋪 錫 紙 ， 塗 上 餘 下 的 油 及 海 鹽 ， 鋪 上 薯 仔 ， 蓋 上 錫 紙 。 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 把 焗 盤 放 在 焗 爐 最 低 的 位 置 ， 焗 5 分 鐘 。 除 去 錫 紙 ， 焗 20 分 鐘 反 轉 薯 角 ， 再 焗 15 分 鐘 至 薯 仔 表 面 金 黃 香 脆 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ G2 ]( y6 g3 O% z
5 z' @2 l% J, o7 j( B: D5 P/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
- v, F: c; u. A1 i) |8 \
焗 薯 角 先 錫 紙 可 保 水 份 ， 避 免 薯 角 變 。
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 08:27 PM
i very like to potato but i have on diect this summer i will try to it later thank you so much
作者:
noschimo
時間:
2009-8-8 04:14 AM
點解禁...m記~?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ Y0 A7 L9 F2 |- N# Z! U. S