標題:
[甜品]
紅酒布丁(有圖)
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-3-6 09:57 PM
標題:
紅酒布丁(有圖)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 C! x6 h J8 X; h4 R
【
材料
】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
* J _6 {) G0 R h: c: }
; p8 d% R( @ j/ B i% H公仔箱論壇
【
做法
】:
- O! Q( A/ ?# f C4 etvb now,tvbnow,bttvb
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
5.39.217.766 x" ?( v" G% ]
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。
' _( e+ Y# c3 V* Z5 H2 }: `/ F
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
. M/ z4 D$ {1 T7 V$ [5.39.217.76
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
tvb now,tvbnow,bttvb3 g; o( E. x2 L3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 E* n4 e4 @2 }5 z# q5 x% O# E- E
[
本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0