標題:
[甜品]
天使之吻
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作者:
lyhui
時間:
2008-3-6 09:56 PM
標題:
天使之吻
配方比例：
5 g$ y: W0 q% Q1 ^+ d7 l4 G5 o$ Y5.39.217.76
可可利口酒………………3/4
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鮮奶油……………………1/4
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紅櫻桃…………………一粒
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用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。
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做法：
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1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。
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2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。
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3.吸管切半插在杯上。
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喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。
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