標題:
[健康資訊]
芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-2-7 07:51 PM
標題:
芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到
癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。
5.39.217.76- M- A* J' o, l% n
( r; u/ L7 N- t! y" B1 w0 h2 y6 Z- E
5 f* B# M5 r L& A9 Htvb now,tvbnow,bttvb
美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。
tvb now,tvbnow,bttvb$ [! S$ J7 ^- [7 ~/ v7 t7 L# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: r: o! k) x1 D8 Z# e
在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。
! w) P2 w$ ?+ B& l, K Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 g( u+ `& Z: }- x2 \1 B g+ V
研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。
/ `7 Q& A6 W |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# E5 b( W. U, n# P
tvb now,tvbnow,bttvb8 G: P5 `/ |8 u2 C' J' P
推薦富含芹菜素的食譜
3 ?! s6 u+ _% x+ @) H5 u
" r- h! G' g) x" q
【芹菜蘋果汁】
( t! E' P6 \' ^' M5 e
* B# ~1 D6 B1 _4 {2 ~
材料：
芹菜250克、蘋果1~2個。
) [8 D1 R0 h( V6 l: W8 }tvb now,tvbnow,bttvb
" ^) I! R9 o) D: Z5 X' ?& y3 m
做法：
9 h, B$ m2 ]! l2 o/ w( G+ ytvb now,tvbnow,bttvb
7 @3 p$ G# x" x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。
3 ^8 z6 P5 {% J
, v' K; y8 J/ m
2.切碎粒與蘋果絞汁。
$ `; P( l6 Q) l5 ]8 ~) ctvb now,tvbnow,bttvb
7 O3 w7 Y7 v5 ]5 q# m) ^# }5.39.217.76
用法：
每次1杯，一天2次。
- I9 g5 f6 W6 c5 x' w0 |6 w2 C
1 F4 Q" `/ d, t4 N& _/ G/ Q
功效：
降血壓、平肝、和胃止吐、利尿
公仔箱論壇8 J* y" p7 i7 i. {' ~; h
" I0 ]3 @0 c' @# ftvb now,tvbnow,bttvb
【健康小叮嚀】：
公仔箱論壇9 ~' [- ]- Z: k P0 [: I, p
, A2 k* I2 R( J5 @3 b, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。
6 q* I- B0 }& S' n2 L5.39.217.76
公仔箱論壇* Q3 ]$ w/ g$ l) _$ c8 p2 d' A
癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
