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標題: [健康資訊] 吃優格罹患糖尿病風險降28% [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2014-2-6 12:26 PM 標題: 吃優格罹患糖尿病風險降28%

英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。
這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。; Y# L9 o: Q! b) I& e) C* \+ X' s# u
在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。5.39.217.761 K) }) ^- ?5 x5 J
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。; s) W8 g2 u! @: R
個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。! m! ^7 w- z% _
這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴）

作者: plastic38 時間: 2014-2-6 11:24 PM

我本來就喜歡吃優格，想不到還有這個好處。現在我也要找低脂乳酪吃了。多謝樓主。

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