標題:
紅豆黃片糖缽仔糕
[打印本頁]
作者:
13-12-31
時間:
2014-2-1 02:20 PM
標題:
紅豆黃片糖缽仔糕
粘米粉：80克
+ z2 M) Z: v: { @
木薯粉：25克
/ T+ d9 v4 b2 [% V3 L6 @( r
糯米粉：1平湯匙
' _7 g0 V2 R5 }9 T5.39.217.76
8 D/ g7 O( A7 t8 q2 c1 A$ ]
澄麵：1平湯匙
' i5 u7 o7 j& F4 `$ x公仔箱論壇
5 Q4 [) s( |! C1 U4 D. g5.39.217.76
開粉用水：100克
5.39.217.76! y3 S. X: ~7 Q( }; k$ ]) b: p
糖：50克
! Y, Y7 o2 t- @2 U9 X Q# a
煮糖用水：150克
$ K2 ?' m, [! j4 z
' X5 v9 k% K# f0 b3 h
紅豆適量，多少隨意。
7 b# s, `. Z; ^8 o( R$ C; x# }& Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 b- S2 k/ M! a
2 n& q; v* n' M* N
做法：
/ D* Y/ t# \4 t" @
1 紅豆隔夜浸好，落少少糖煮至腍身備用。
公仔箱論壇% Y+ I6 K/ U" @; R+ ^
2 所有粉用水開成粉糊備用。
/ X" R- a3 p! c1 J
3 煮好糖水，沖入粉糊中攪勻。
5.39.217.76! d5 t v& q. P! z2 F
4 在蒸籠內放入四隻碗仔，先蒸熱。(唔駛搽油)
2 g$ u4 P% {6 i* V9 m% `- U
5 放紅豆入碗內，多少隨意。
公仔箱論壇3 j1 c" ]: y; K0 a7 H/ I
6 注入粉漿至滿。
# M3 S( X' Q {6 w0 T# f& m c! q6 w' g1 ~
7 大火蒸20分鐘即成。
作者:
citydancer2000
時間:
2014-2-3 05:44 AM
Thanks a lot !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
