標題:
[歐洲]
鯨魚肉釀啤酒 引保育團體不滿
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作者:
nt1972
時間:
2014-1-28 04:25 AM
標題:
鯨魚肉釀啤酒 引保育團體不滿
冰島一間釀酒廠,計劃與捕鯨公司合作,推出由鯨魚肉釀製的啤酒,引起保育團體強烈不滿。
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這款啤酒酒精含量為5.2%,酒廠聲稱,啤酒是一款健康飲品,鯨魚肉含有豐富的蛋白質,而且差不多不含脂肪,釀酒時又不會添加糖份,故鯨魚內啤酒相當健康。鯨魚啤的造法以是高壓烹煮鯨魚的肉﹑內臟及魚骨,直至油脂消失,然後加進傳統啤酒內;每2000公升啤酒,便含有2公斤鯨魚肉。
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保育團體則指責,用鯨魚肉釀啤酒是不道德及離譜,威脅瀕危的鯨魚生存。據稱,啤酒將會在冰島的「隆冬節」時推出。
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