Board logo

標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯 公仔箱論壇) H! F2 w+ h  n1 N! t3 b& K

, K& k$ }  s  ^2 y" `認清抗老食物
& V8 b4 W* z3 C新一年 更年輕！tvb now,tvbnow,bttvb7 B! E0 v1 `2 o9 T" V8 m8 x5 v5 _

5 o) G4 V' `) k# vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x6 ]% M! Q* ~* @7 G" g4 t
葡萄（資料圖片）; B# [8 C% _5 J" I9 T) U& r
5.39.217.76* o  p- b# C+ {

1 p$ d; A4 u( P/ E9 B7 z& ]5.39.217.76& h: A- q4 f8 z+ B
新一年，又老一歲。: t2 r; Z0 k+ u/ \: j

& v+ a$ X! b0 N' Y4 G& E- N9 I# ~tvb now,tvbnow,bttvb香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？
, E9 ?& y$ w( i5 G
7 s9 {! m0 g" h5.39.217.76奇異果（資料圖片）# X( D- ~8 M5 v+ `$ D

: d( e) L" K4 _3 X. b! S+ g6 ctvb now,tvbnow,bttvb+ b8 G9 k4 L1 |2 P$ E( y

- Y: ~: f4 c$ V葡萄皮﹕刺激長壽基因0 z5 h0 _7 q) H7 |$ i1 j! D

0 d- L) ?  P+ n3 h/ E" P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。
& M, s3 }8 s& `$ @, e3 ^$ @: x% ?* y 5 r/ G9 S5 u* F: u" e5 x, P' ?9 A
tvb now,tvbnow,bttvb& @7 i: W* v* v. d+ Y1 n
其他白藜蘆醇代表﹕紅酒
' R1 N$ q2 c& L) L# P5.39.217.76
; k! p* w( N+ @" y9 P5.39.217.76
  R' @  Y% K# J: M" Rtvb now,tvbnow,bttvb

番茄（資料圖片）

公仔箱論壇! q+ T- _" k: b" s) ^% g6 s  ?

* H/ x) ]: T" y9 |9 }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [" I2 t: E# n& \5.39.217.76
; r' p% M. ~( h. `! j, ]1 z  }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* r- \' U% j9 z9 p- f7 k
茨實：促進皮膚再生
5 p/ {; b  q  l; u5.39.217.76 公仔箱論壇# m8 ]4 G% o4 _
茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。9 p3 J" H! H1 O) W9 D
1 u0 k( z4 Z" s% o

8 E1 t- G. N& c( C% D公仔箱論壇
. G7 P9 ]0 c( E公仔箱論壇

茨實（資料圖片）

5.39.217.76% h  [/ j/ c* r0 V, p  l

# D+ _( g' m! R
, P& q: O  i) B2 y( C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) A# h3 e0 A! |# htvb now,tvbnow,bttvb
' R0 }' f# V! f6 [其他維他命E代表﹕
- }( j: W0 T% u+ s; ?# P2 ^公仔箱論壇 ; g9 U5 x9 A7 u' |1 K8 j6 t
芝麻、合桃、花生、植物油
4 g' i  ?: u4 H5 R5 N- p) }tvb now,tvbnow,bttvb
. A  x- o  f1 ntvb now,tvbnow,bttvb. O+ j0 |5 l6 s

- J$ V! \. l* M& g5.39.217.76

藍莓（資料圖片）


; r, ~+ J2 Q7 p* ]$ m6 R1 _8 w公仔箱論壇
4 M9 q( C5 `3 _7 C
3 b( b  a* E8 k* ?7 q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ U/ g# h' v6 P2 p. o0 M" u2 _

( _* }9 O' O6 Q5 i4 g& y
6 p. V' ]- b8 Z- otvb now,tvbnow,bttvb; ]& V' x/ R, U, c
深海魚：保護腦細胞# y. s2 }# b- ^( E7 ^7 D* g$ Q  R; t% E
& Q+ k* F3 X( F+ L- _
中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。
; \- q( [, ]& W" b" \8 A) j1 P% H% e- ctvb now,tvbnow,bttvb
* Q! {, E6 |3 q
0 H; T- L1 U0 g' w- L* t7 Q" S5.39.217.76
! l) `9 I5 D! K9 x: A  y# W

三文魚（資料圖片）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. K1 d( x0 k

. a- c/ [3 q, _# Q! I% r
4 q$ _) q$ O! F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G+ j6 A6 D( a% g" Z5 [其他硒代表﹕雞、奶類
0 m8 ~! u0 ~* R3 T5.39.217.76 5.39.217.76. `* a4 y) A) `( k$ A
水果：延緩細胞老化% r) W+ t: D  G4 I

5 b. J" E. k- C; W簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
' Z3 z* L, U9 H: S# e
: e% H% _6 b- m4 j- j( S; i. C1 E5.39.217.765.39.217.76' @: B/ t( X# X4 k: f* _

) h# Y# \) T' o$ x7 l4 \

枸杞子（資料圖片）

tvb now,tvbnow,bttvb" H5 D0 {2 L! e: W  w0 q2 f# U: k
5.39.217.768 K1 R3 M1 B3 v( e5 e  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 e$ c; P$ Y2 c8 R
5.39.217.76: J$ p! U, d. P0 B2 l

6 c& q$ E5 N) Y( {( |; p7 G
( e2 D* F( o( [, P0 {3 B) n公仔箱論壇
5 b8 e, {  j. K8 K0 ]) @* c2 R其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜
/ O2 }: k5 a3 \7 c! Q& N5 Q7 W: A6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~! V8 @* A& O, ?% P* L5 Q) }. F+ j5.39.217.76番茄：助預防癌症
. h( `" Y4 w0 _& S& [0 M+ N7 g- atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ @" |& _6 o
茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
. D  l/ H& x  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n& @9 M# b" C/ {公仔箱論壇
' B, m' R6 I, s% I. O8 F6 s3 B7 X3 y* x; i) ?2 R, \- G

（圖C）（資料圖片）


9 P/ E& N0 m9 t) ]- E4 Q公仔箱論壇
/ X% f# Z. _8 g. Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 c' U4 G7 D2 f! {# O
/ R9 }8 I8 ~. q$ r' U/ ^8 O# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他茄紅素代表﹕
0 ~$ j# h  s1 f- }5.39.217.76
5 N) s6 h" ]+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉西柚、西瓜、杏
0 k7 g6 k* @6 U5 w5 Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 b7 ?; D3 b7 c2 f' v/ ]藍莓：視力更清晰
8 O+ R$ @- E& I, @7 v! w7 g1 I公仔箱論壇 / p5 W5 y2 F) F0 `: U5 |2 }
2 Y0 t- B+ c* N4 O/ K8 i4 R  x- o( @

1 C1 S, z& \1 y( ]( z9 y5.39.217.76, s9 ~: V5 p( v; Y# z4 V6 i( ?

綠茶（資料圖片）

公仔箱論壇) G* M! F! q1 D* o$ u9 p

# E) n" i; s# \. L& f! w* ]. f+ Ftvb now,tvbnow,bttvb% L& K9 H/ t$ e, f
公仔箱論壇8 [6 ?/ Z0 w& t) E% u% r

) K  p. h) o5 n公仔箱論壇藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
2 H% C* W" M6 z. ]3 P tvb now,tvbnow,bttvb. i/ w+ v- g* X- }6 N. [
其他花青素代表﹕
2 ]/ d# Z3 n  E: z- D. Q公仔箱論壇 : w: r# O2 j" A7 w9 O
紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁5.39.217.76! x1 \: O  e# p5 S, t# f

& Q4 W: g* r. r% W  }! \tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ I- x6 i" W+ j6 C
枸杞子﹕
  Y, E7 s6 D- }. I' D; u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ a2 z* I* x
" U, X7 R0 `$ f6 v) j6 O/ o% b

' k3 t- f, n$ e) N) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒（資料圖片）5.39.217.76  j# W/ R# k0 b: b7 M$ F5 u, N

4 S+ y. C$ ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M7 V% n. ?8 m  s; N' \* W9 ]7 N3 p
) D5 _3 t/ B( t  y% k$ D. J4 q' r5 K公仔箱論壇β-胡蘿蔔素護眼護膚tvb now,tvbnow,bttvb  H6 {+ O. H0 z

9 v* B+ o3 p! H3 G9 W3 Y$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。
7 B! ?" x$ V3 O公仔箱論壇
) \$ \6 {; h2 ntvb now,tvbnow,bttvb其他β-胡蘿蔔素代表﹕
% ]4 X1 N+ v) H: |9 ~5.39.217.76
2 e9 m3 A" Q- m* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔公仔箱論壇8 Q2 U5 C4 K6 ~# Q; L
公仔箱論壇& b4 G# l; v  F" W+ e
深綠色葉菜：助修補細胞
1 i* s8 y3 `  y# B+ ], A2 otvb now,tvbnow,bttvb
% D7 [! G2 V) ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）
  k# m$ R2 ~. g! Y, p, m
, K5 e" v8 a1 S5 I其他維他命A代表﹕公仔箱論壇& ?1 _, d! i9 _, A+ `) l: {+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; ^+ |0 s5 t0 b2 F, B
番薯、杏脯、芒果、紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% f7 A% L/ J; T: {5 q- }" K2 z

  p$ W4 |5 Y/ S6 L5 r; {公仔箱論壇綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
- R6 U# \. g+ a* Y$ }- C2 e, S公仔箱論壇
6 g3 z4 t# m5 ]: G$ V綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。4 f  Q; W6 J& H, K- o

  s& L, v, F3 h* G5.39.217.76其他多酚代表﹕
2 N% C1 N+ K  `9 R  U- \
; c+ R, t, x( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可豆、山楂、紅酒、銀杏
1 F9 x/ o; A2 _& n9 B) i- r$ {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H) d0 y$ f" _5.39.217.76資料來源﹕0 }  ~* Q, b/ ^4 e, y+ M* [' t& J
公仔箱論壇# e( v( }0 g  t
香港中文大學公仔箱論壇4 I  i! S2 S0 c6 n6 s4 n; h0 W

  R# m: ~! n0 j# l1 P7 ]* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科及藥物治療學系郭志銳教授5.39.217.762 m' g! \% o8 x* G$ ]( k

7 `1 q. S7 x% C. v# m; O' d香港大學
0 j/ y, \# A. R& Q, A' z% r" D 公仔箱論壇: z% `$ \. I5 K6 v: v
生物化學系助理教授劉寶華博士
0 G1 w$ V) r+ x # r" ]$ J4 m5 ~$ Q0 Q
賽馬會耆智園
3 t+ O" s+ i* r/ M2 H/ M* ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; A8 p# o% `& D0 Y
註冊營養師李潔怡5.39.217.768 G9 d, |% L- W( D9 S, X6 w# \' ]

8 g8 n. T- L* L7 H: U5.39.217.76■知多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 _3 V6 E0 Q
公仔箱論壇  \6 Y# k9 W  V! m
食過量反增加死亡率5.39.217.76: @1 b# k$ K6 s# b5 _& R

4 l) [  b" h* E: ^+ x% B公仔箱論壇「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ e3 U: D* M9 e$ F  d: _( ~1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& d" k0 V9 a9 v+ I$ X
總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。
; V% }7 @$ {0 {% q# x8 H7 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ E; c% L+ r4 t0 _( K* M
文﹕鄭寶華7 r7 U! H4 I" O3 }

- r+ A, A6 F7 G' K- s7 ]7 k  [6 Etvb now,tvbnow,bttvb圖﹕資料圖片
& {; l9 ]5 I" q$ [' Z0 H& {7 ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb
; o- N3 \+ j# ^" E3 F  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯 沈可媛
7 J& \" I7 q, k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _" h$ h' C/ Q- B: i4 V0 j$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美術 SIUKI



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0