Board logo

標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
; T5 g  f2 M( v) I# f" p/ ^: H* r6 ^8 R1 i- d
認清抗老食物
6 ^% Y$ i, i. F: O; P, b, q+ s, y- b公仔箱論壇新一年 更年輕！
6 Z: U' `* }8 w* k9 G# c- |( c, z5.39.217.76 ( G9 X0 A; D- K7 `% B* S) K
; o. n& ~) \5 n) ~; o# L
葡萄（資料圖片）
% i1 p8 M  O1 q+ D  r. I
7 ~/ f# Z2 w- W# \% A公仔箱論壇
# B$ N- H: {, l! p" r% q
. k! n! R+ p, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新一年，又老一歲。
: H' i; ^7 l5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " Y. N" Z0 G( k
香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？6 r" _& _0 j5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ V8 M% q; h
奇異果（資料圖片）
# ~- ^1 B8 ~$ d! l% F( i5.39.217.76
! L6 _* t: a% E公仔箱論壇
2 W; `3 ~( H' p! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- G& m( x" L; o; t
葡萄皮﹕刺激長壽基因5.39.217.76; k) O: B% d9 X& N! B

  V/ L* _5 C" i/ K" ?2 p, l" m1 ]5.39.217.76港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。公仔箱論壇, u+ E& l' }; N9 w: F

( A& j8 H1 X, v/ O+ O! ~% atvb now,tvbnow,bttvb& z0 A6 f4 s7 Y+ M  A% b, ]
其他白藜蘆醇代表﹕紅酒
  j& ^; v1 Y  F+ a. a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! X: I5 d/ A) d) ?

: m7 E: f. ?6 l3 q1 Z- g3 _

番茄（資料圖片）

公仔箱論壇' o# C' ]" Z2 B/ U2 U

+ T/ n  @& n1 j; r公仔箱論壇4 |, f- }  S2 X2 c) l
/ P' t# v1 s, ]" U3 X. p4 Q

& O0 H# F4 X! j5 p5.39.217.76茨實：促進皮膚再生5 N2 y7 N9 C/ G

0 u4 [" K, n' l0 j; etvb now,tvbnow,bttvb茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。* n, e- N; X0 T8 X

8 v" s: `5 e3 C5 ?/ w  Q
7 R% g/ A7 ^* ~) {8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 c/ w0 _3 U5 L0 n5 C

茨實（資料圖片）

# g( O8 X" }4 z2 Y4 z3 p

- S# O& \$ i, m: C" n5 g公仔箱論壇5.39.217.760 V2 r$ I2 x5 V% Z: o1 o& C2 n

0 r0 p, w1 L2 x( b( w5.39.217.765.39.217.76$ C$ Y/ U. {; k5 r
其他維他命E代表﹕
9 o9 u) Y" ]7 ~& ]7 O5 k! Itvb now,tvbnow,bttvb
4 U8 J; L, U) I0 ^2 P& i9 ~0 b, }& ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻、合桃、花生、植物油
+ Y. U! |& H0 m6 @! y 5.39.217.764 E! i6 ?, R3 \, Z1 l; b7 U7 g8 d

: E$ P( Q- {+ m2 u( [" qtvb now,tvbnow,bttvb. W$ b0 o4 n8 q+ r

藍莓（資料圖片）

+ @1 i9 ?. [  P0 R7 D2 Q5 t# {6 R
公仔箱論壇) N! _' k3 x+ A& g% r2 P. b9 s

" [0 @' s( K0 {! M8 y( M
2 t! g6 J* p+ R7 D! Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ~# M, a0 n, S# A6 y4 {
公仔箱論壇. s, y, S% t9 b& U0 m( `$ P1 L
5.39.217.768 V, U8 c( p& E/ r8 f( |4 X7 S  f
深海魚：保護腦細胞$ O1 Q% F* K8 o9 J5 ^

+ k8 l( a4 x& S# Y, G' V公仔箱論壇中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。4 Q  R$ C6 M  o7 ?! A* R' G
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 I# ?) A. m( W; P( @, H

$ m& Q+ O$ H2 D8 I; ]1 P; X8 }. d7 N9 D/ U" g

三文魚（資料圖片）


' s0 s1 j9 N/ c公仔箱論壇
) V2 y. x4 c# G5 h3 S5 k5.39.217.76) |1 k! G: ~7 C/ R8 P

1 n) b9 b9 g0 |: a' f8 f# n  L& h其他硒代表﹕雞、奶類tvb now,tvbnow,bttvb- P# b9 p# I1 D5 J2 B- m
公仔箱論壇: Z- W  u. ^& M
水果：延緩細胞老化
7 G* P( v! x- ^5 o7 jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( Y$ v5 \& B$ @; a
簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
7 q/ e8 b3 m: r
/ Q. U/ i3 F6 p- o8 _, w0 _5 ?5.39.217.76, {6 d) R, t; @3 a! f6 d) d8 p" d
2 Y8 \! w" F' I$ q! r& |, M

枸杞子（資料圖片）


) X/ u  a# J" d) B0 s2 m/ S5 \$ n公仔箱論壇
7 t2 c: \# s& Q公仔箱論壇) {6 m! U; l: {/ M
tvb now,tvbnow,bttvb; z1 K  {1 @+ o+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 i- A! H! G3 i: y- f( i. G( p! i# [
公仔箱論壇& E% L4 v1 f6 q" Y& ~9 ]; ^

4 w. I0 K& A8 n( jtvb now,tvbnow,bttvb其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜
& k5 |9 a( Q& Y3 w6 xtvb now,tvbnow,bttvb
0 Z/ X* Y% }7 K. H9 M5.39.217.76番茄：助預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 Y, s2 C) X. L+ Q

6 b% {+ n* ~" S: f茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。5.39.217.766 R& R- l. O7 L3 a" j

2 D8 y# `8 V$ l" Gtvb now,tvbnow,bttvb" x! c2 T, u* N# |

& j& I; p5 o. X" p

（圖C）（資料圖片）


( A2 K6 D- z! q* M; dtvb now,tvbnow,bttvb. p- l* L  t+ {2 K
: L0 }) A& M" X  t( ~# o
5.39.217.76# Z" s! q8 \$ Z6 s( _+ r- s& J
其他茄紅素代表﹕
+ h7 \# `4 Q( Z3 j* v6 [& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" `, S6 d$ e/ b: W
紅肉西柚、西瓜、杏
" `: n) J# @" t3 L. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 A! _, d. J5 c: G5 y8 x5 ~
藍莓：視力更清晰9 z  {- n) S4 R4 J

' J$ @1 O! _3 L" @' x4 r& u5.39.217.76. A. S7 o9 w0 r- z

, j# W, Y7 n4 J& a5.39.217.76
* F9 e+ d' \) O% E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

綠茶（資料圖片）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( v, ~  l0 k* d
% T% o6 ~% G4 m& K
/ `8 h. C8 m9 H. P" T& c7 Z
公仔箱論壇5 k4 [4 {3 A+ x4 @' v4 j8 Z
公仔箱論壇" x; A8 w+ b9 i: L4 _
藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 x2 @; {+ M+ o8 U- z, a
5.39.217.760 P" [# B& y8 J# V& q- o- e: {
其他花青素代表﹕
5 z% B& g/ v' N3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! T8 S% L& ^4 U* b+ \0 S7 `( S- ?) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
+ s' m' ^7 j5 w1 z! H
" ]' f& N  D! t; g7 w公仔箱論壇9 \' w: G! Y8 F; U& J
枸杞子﹕
5 ]' t4 Z, q% T5.39.217.76
- {3 ^8 z2 `4 s' V) q# d* Y
2 M& h; E" H! g8 @0 m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y6 c9 w4 l, [: `; l) w
紅酒（資料圖片）5.39.217.76( m+ D7 @, o  G

! p. O3 g# Y) O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 N/ t& X- o' g
, ~: A- c: Q& F
β-胡蘿蔔素護眼護膚
& t  j, G& F/ W* C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, i8 D! V) I  Z
枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。
; H) r* m0 W3 ^3 ]) c8 h" i3 B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F& ~. {* b3 e* [, Z5.39.217.76其他β-胡蘿蔔素代表﹕公仔箱論壇( h9 P6 @5 e: g
5.39.217.76. q$ f& B2 A. R4 G' J5 B& v4 R
南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔
/ y" c! B& S' f" @1 K tvb now,tvbnow,bttvb( |& p( ^8 Q, T4 U9 \% |
深綠色葉菜：助修補細胞
1 ~! G) e1 \; Y4 b: V/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 T# Y3 q7 F$ ^' o% g: d
深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ i, |+ o' e- n; p8 ]7 P
# n: ^& }3 H! ?! u6 u: P  P! H! k
其他維他命A代表﹕
' T. Y) {6 N5 P0 a9 P* `0 [公仔箱論壇 ; t- S! a- B! n
番薯、杏脯、芒果、紅椒1 C# v0 l2 z; o# \6 c4 O
# G* [4 }- W; N, |
綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
( ~3 A% w7 r( d- {. U1 t, o- Q& rtvb now,tvbnow,bttvb
0 h9 m9 h) c- B, k綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
) \. ]6 a+ j0 I7 o  N* d
0 z* E  W/ q& j其他多酚代表﹕
3 c4 U" O2 C3 R/ h/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 X: R, H) M; u, `' N/ f* M
可可豆、山楂、紅酒、銀杏' E4 a3 c* P, m" t# m
tvb now,tvbnow,bttvb, C# p$ {; p% m; v. E9 t2 o
資料來源﹕
. c. k4 I3 K8 t4 g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I) ?: u$ l. |9 U9 @, _) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港中文大學5.39.217.76  F/ z9 O3 M& p, Q. r

( A/ `; R5 H, }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科及藥物治療學系郭志銳教授公仔箱論壇, }4 ^- w' x0 @2 f9 f

: s, Z, S8 |8 }- n& @: X1 c5.39.217.76香港大學
7 x) r# G  z; x# z+ E2 ?, N3 y! E- u5.39.217.76
$ J8 @% ^7 `! j6 J. E6 S5.39.217.76生物化學系助理教授劉寶華博士
  ~$ E! t. y. k( q公仔箱論壇
. ~/ {5 p# i2 b: T2 K0 s公仔箱論壇賽馬會耆智園
# V: u) e' o6 q  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 q8 P$ V, e  U& [- K' Y& U3 d
註冊營養師李潔怡
( R# G3 h* E6 z/ ^/ h- ~3 l7 a  F 2 x+ h# F5 i; L4 q* \
■知多
' G+ k) z5 i% F( p2 g# h/ O/ u公仔箱論壇 5 ^. C' H& B* s5 ^, a- [2 g9 k
食過量反增加死亡率
' `' J9 u9 V! v0 `) c; r
8 f3 H0 N0 I' q7 T( j7 y5.39.217.76「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。5.39.217.764 u4 x7 h' S2 h' F- _1 X( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 t6 z( R% _: h$ @# w
總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。
5 a5 h* v3 S8 ~9 h: B. w公仔箱論壇
- D1 ], L% S7 A& l; v/ Rtvb now,tvbnow,bttvb文﹕鄭寶華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 c3 A' w0 p! V- r
5.39.217.76( N. P  b2 z4 b& I+ w0 n
圖﹕資料圖片tvb now,tvbnow,bttvb) k( L# i7 U. Q/ d) b4 E

1 }% k8 U9 E) u) O- R+ B; }7 ^' c編輯 沈可媛tvb now,tvbnow,bttvb# B# \& V. _( v# J( c0 y. n% V

' u+ x; w  U# z* U# y3 z6 y' W5.39.217.76美術 SIUKI



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0