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標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
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認清抗老食物tvb now,tvbnow,bttvb5 k. L1 z- t* l+ d3 g1 Z# J
新一年 更年輕！tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 K) S3 ~, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% l, m% p, a" p: v; O5 P3 Q

$ A. V7 \  I, l& u% D; W" R5.39.217.76葡萄（資料圖片）
; w/ J9 A* Z. u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% {& J, I+ w' L0 U% P0 s" ]

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. }1 ?7 O! Y( D1 s& R) G公仔箱論壇新一年，又老一歲。
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5 i& p4 E' ~, K6 C  @% e香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" w8 t1 i% Z

# k! U" R/ M4 B奇異果（資料圖片）
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葡萄皮﹕刺激長壽基因
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港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb# N! c  [& n! ^( A

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其他白藜蘆醇代表﹕紅酒% f  _1 M+ h& I. s+ l3 j
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番茄（資料圖片）


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! v7 F# X% }# V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb茨實：促進皮膚再生
. ^# y& ]9 y6 q) ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ q! Q2 }. G7 P' E8 z
茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。公仔箱論壇8 Q- S7 ?! U& T2 N
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茨實（資料圖片）


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其他維他命E代表﹕
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" I/ V7 V& s! u芝麻、合桃、花生、植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  a  s0 S, H+ f4 t# J9 U

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藍莓（資料圖片）

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8 J2 l4 o& |: P( b5.39.217.76深海魚：保護腦細胞
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# K) T( c) W2 ?( a. x6 k' k; x公仔箱論壇中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。
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# E, c5 H/ y6 d- ftvb now,tvbnow,bttvb( N$ X$ t9 S  g2 d# M

三文魚（資料圖片）

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其他硒代表﹕雞、奶類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. a% u' X/ T2 i# g$ o
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水果：延緩細胞老化
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簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
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枸杞子（資料圖片）


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3 }8 a# J  n' [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜5.39.217.76% G5 n) n7 ]7 R9 l1 R$ O  q
tvb now,tvbnow,bttvb9 S" P0 G( o5 S8 x) z9 n2 K" K
番茄：助預防癌症5.39.217.76* U8 w8 L% S. |* i
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茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。- c* O% b! X3 }. y: x# S

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（圖C）（資料圖片）

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其他茄紅素代表﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 T$ B) d: d+ v0 \) d
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紅肉西柚、西瓜、杏
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藍莓：視力更清晰
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綠茶（資料圖片）


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藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。5 f% J+ w9 \% J% D( s# h
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其他花青素代表﹕5.39.217.76- M: m- O7 [* P
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紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
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5 }& x2 a; l( a) w, @枸杞子﹕5.39.217.762 @5 Q0 k% _. Y/ \5 o- F

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* q; c2 X, k& \0 `, k1 O! K0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?& b# X4 E3 H紅酒（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- M; T( n7 ]" i5 ~
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β-胡蘿蔔素護眼護膚公仔箱論壇2 x3 K$ B- c9 z

9 w. W; ?6 D  @# J# t公仔箱論壇枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。5.39.217.76% d4 u7 L2 a- _  s; e2 X
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其他β-胡蘿蔔素代表﹕
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南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔
, B7 S. ^2 X& h. z! O2 C2 R  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ V! i, x$ w! c4 t0 M
深綠色葉菜：助修補細胞
, s  I' E! l" Q6 `' B. ]tvb now,tvbnow,bttvb
* R7 g: j. P- z8 J, n8 I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）5.39.217.76' ^2 s' ~5 v4 W/ Q

, i" V3 l) Y: c3 etvb now,tvbnow,bttvb其他維他命A代表﹕tvb now,tvbnow,bttvb# E/ u4 M- n0 b% c/ V
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番薯、杏脯、芒果、紅椒
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' b- [. Q9 z- ^- J2 I公仔箱論壇綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
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" ]2 n7 X" C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。! q: U0 a6 l+ J; B3 t4 a* B8 L

( K* p6 S/ G& V) d* h公仔箱論壇其他多酚代表﹕
3 z3 f7 a( d. E* u& j+ s% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D2 }: c7 M- O. ttvb now,tvbnow,bttvb可可豆、山楂、紅酒、銀杏
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2 |# x5 x0 o# ~' S) X4 K2 ?* V5.39.217.76資料來源﹕
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( ^" W/ B" W8 Y! b2 ^4 ?香港中文大學5.39.217.76* j, L  _3 T* |4 ], n/ W- S

+ a4 D' Q+ {0 a  x) s( R3 y" m" |公仔箱論壇內科及藥物治療學系郭志銳教授& V/ Y; D& u0 B. o0 s( n

7 O* H) v$ T# @' k( ]$ w0 R) K公仔箱論壇香港大學tvb now,tvbnow,bttvb- I# b; q: }6 ~" F

5 t; B5 G  R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生物化學系助理教授劉寶華博士
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& h# S) H% T4 w& o9 Z+ o" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賽馬會耆智園
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註冊營養師李潔怡tvb now,tvbnow,bttvb: @% n4 w5 u) C- M6 j& z$ g* D$ [
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■知多
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4 f. Q+ Z6 p9 x! @' Qtvb now,tvbnow,bttvb食過量反增加死亡率( x/ U# w& D- T* H) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ @2 e6 E/ p, x) ]$ b
「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。
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) M) l! D$ Q1 F% J8 Y總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。0 V2 V2 U' X. h8 B0 g# Y  h

3 ]7 i7 k; d3 g, N公仔箱論壇文﹕鄭寶華
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圖﹕資料圖片
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編輯 沈可媛
7 v. i  ^. H( J) [9 E
/ m1 @: c; i4 L+ \" e5 [) qtvb now,tvbnow,bttvb美術 SIUKI



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