標題: [美食介紹] 肉丸糊辣汤 [打印本頁]
作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:31 PM 標題: 肉丸糊辣汤
各位坛友,有兴趣加有条件,可以品尝一下,绝对不会推荐错~公仔箱論壇( L- J: O r6 |# l
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对了,不能吃辣,受不了麻,不要紧,风味依然,就是欠佳些(本人觉得),呵呵5.39.217.764 N* y# Z, L1 O
' s! `- u! |5 {. ~; h) k; I公仔箱論壇中国陕西西安最好吃的肉丸糊辣汤公仔箱論壇3 \% i' c' a, M
最爱吃的早点之一肉丸糊辣汤公仔箱論壇. V! B+ L: ^3 f
刘峰的不好吃,汤不行,肉汤味太淡!(肉夹馍可以,就是馍小咧!) w8 I" S z" N# y7 p
马尔里的,老板太张咧!影响食欲!(要先掏钱,且服务态度差)5.39.217.76: {* h, e: u! l* b; C
大皮院刘家,(注意咧,可不是隔壁那个老刘家)人太多,饿急了 不要去!
& B# }+ X6 M+ q @% p& \/ } 大车家巷中段路西马家,超好吃!一定要调他家的油泼辣子! ( 重点推荐,早上十点后就不要去了,90%卖完咧!)tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ j8 O& y& {% u1 m# v& W: P
小南门老兰家,汤么味道!(图有虚名)
4 N) a, o0 g3 r! y% h 洒金桥刘老虎的,汤稠菜少味重!(卫生不行)
+ w3 u$ `, j- v 洒金桥李唯一的同上% q$ a: y4 D" P! o3 e
劳动路的邢老三,劝你如果先吃过坊上的了,就不要吃咧!(很一般)
( E/ S" J% ]$ q6 X公仔箱論壇 吉祥村的邢老三分店,同上
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我本人喜欢马奎的(正点)
注意:
! d: M; h P7 A5.39.217.76 优质肉丸糊辣汤的特点一:闻.即汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味.
0 K6 h1 l, |9 b. x9 \9 Z& {5.39.217.76 优质糊辣汤的特点二:看.观察一哈碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油是否调得红红的!tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 i @; P1 b5 K
优质糊辣汤的特点三:吃.莲花白煮的不软不硬,大小适中.土豆是否煮面咧,关键是丸子吃到嘴里有没有弹性,有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘蜂和大皮院的几家一般都有)
* B/ B& F* w! t( I% A# ~: B5.39.217.76 优质糊辣汤的特点四:品.吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)1 t; A/ Y: b( e/ m- C/ \0 A" x
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作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:35 PM
对不起,忘了说马奎在哪 在康乐路中段路西:014:
作者: 暗暗啊 時間: 2008-4-29 01:19 PM
怎么没有人喜欢咧？
作者: 月※月 時間: 2008-4-29 01:32 PM
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但不能吃太辣.
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3 R+ B* b) e0 _; W多謝分享.
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