標題:
[中式食譜]
豉汁排骨蒸河粉
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-3-5 09:58 AM
標題:
豉汁排骨蒸河粉
材料
& _8 a; L. w( H" n5.39.217.76
7 O u/ d y, |1 o& ^8 ]& g3 B0 ?5.39.217.76
肉排（斬件） 12兩
5.39.217.76# E6 {/ |$ b) f" N! t4 }
* ?4 j7 ^( x* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
河粉 半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( h. Q% r. a; A$ h
tvb now,tvbnow,bttvb. Q' n7 T" c: c; [+ w; k/ ~
豉汁料
5.39.217.76" H8 W d2 p/ W) \ _
4 b' q, x9 V+ u* ~: g% p, |
豆豉（洗至表皮去淨）
& x* S1 |6 L& H( `3 }* s3 V; v
tvb now,tvbnow,bttvb5 c; @9 O; n- S" N( i# J. M
3湯匙
: M' Z* ?2 w6 m, V5 ^/ H6 W- \
5.39.217.76" t; |* l4 `1 {! u) {
蒜頭（剁碎） 4粒
: R) G! l, w3 q8 S+ C6 U& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 Z w# d% ^6 T) g
生抽 1茶匙
5.39.217.767 H7 P9 \; L9 T( l
5.39.217.76$ a3 l! y3 e. ~
老抽 1/2茶匙
5.39.217.766 A. s0 f7 q3 s, g0 w; K5 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 O* g5 ^ Y3 ]- D) I5 o
糖 1/2茶匙
5.39.217.761 D; \0 ?8 M# M( @2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: G3 r: q( l: [
水 1茶匙
5 p9 }/ z! K5 }) z- |- K: w
4 E/ V. a2 Z- T' T5 n. {+ q2 m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- J; S# e0 ?/ }7 ?; X' ~
9 \9 w+ f9 {0 w+ r3 K2 l# b
糖 1茶匙
: Q' ~7 K; Z; D
: P O; Q+ e% H4 n& M# O* X
胡椒粉 適量
3 n) a3 P z" y
, \" R! p! P' s, Y
老抽 1茶匙
: j; B/ N7 l6 e- t" e
l' N+ g& |8 {6 Y. u5.39.217.76
生抽 2茶匙
1 u6 U% b7 `- r6 @, }& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~9 F8 x7 L5 L5 }( G9 E公仔箱論壇
粟粉 1湯匙
8 O+ H& H& \& h, Q' S! s/ \
7 R% P( g9 [' Q N: H! J3 stvb now,tvbnow,bttvb
熟油 1湯匙
4 s: `1 g! P3 @# M
- A+ M6 |* C, i$ a7 Q1 r
做法
( L' E! w, _: b7 a+ p/ H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T3 t6 m3 i& F: r X6 |+ [; W, I5 a$ `
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 _) R4 o1 ^4 c9 _
5 t2 V! S% c8 f* R: I
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
" `, r& R3 f9 v" c, ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |$ i/ @/ v3 { m3 R$ b; g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
6 P: R* @+ H' o2 d$ [5 @) s8 d G5.39.217.76
! I) T4 M% v" i5 x
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。
作者:
jamlai
時間:
2008-3-5 10:04 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
