標題:
蟹 柳 玉 子 燒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-5 09:51 AM
標題:
蟹 柳 玉 子 燒
! Y$ r3 H6 M: ?& c
- [- \$ j5 F8 J, j$ p. l' @
玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。
# d# C% Y' @- J5.39.217.76
S8 o- B w# n y# E/ x& p" i
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb& s3 L# G$ M! o* F
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條
4 | l i& Q: `6 t/ J5.39.217.76
, @ R( i/ ?9 i) Z( x0 b% C9 S- c
調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙
% S/ L% a9 x& X$ a0 z7 x% H8 l4 I/ B5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb; d" s8 ]' E- M& V" b7 V" E
做 法
; r7 A+ p( E9 D5 V
" Q+ R6 c5 W( I0 N; h4 u
, ]& O8 h7 D) ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 F; T0 r# k9 i+ c/ E
* g+ ~5 K" h2 ?7 Z0 Y! |; B) I9 D
$ ~- F W5 x9 | a/ j
1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。
5.39.217.76$ `# v' _% T3 v+ ]7 k0 W
5.39.217.76+ e' N" |! Z( V4 E4 q5 j2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, L5 v4 c$ E7 }7 o( Q
1 p" T* j; s1 [ U$ \ x
2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 @4 ~* W. {( S: n; ~5 A. {
! c* G) a8 p# e9 o5 b' l
3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
公仔箱論壇# J' A, d! l4 N, m1 J+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 @3 g7 D- e- m5 V/ ]1 f
4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。
4 Z; [% S! b3 ~8 h7 w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g% X% J# F8 m9 y" R5.39.217.76
5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 09:21 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! Y$ r3 H6 M: ?& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, L5 v4 c$ E7 }7 o( Q