標題: [中式食譜] 紅油涼麵線 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-5 07:38 AM     標題: 紅油涼麵線

※材   料：細麵線4兩、! t3 P' r. p( h  D
               青菜2支、
( u+ P' A9 V& k8 |; x               花生粉少許
6 }# ]; j& u9 D/ |( V/ wtvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 B0 m: y4 `% d
※調味料：紅油1/2大匙、
* O& h0 {6 `) {1 H, m8 ^               甜醬油1大匙、. L' S1 M) z/ M- i
               醋1/2大匙、
9 \/ f: o3 C9 p5 h5.39.217.76               鹽1/4茶匙、
! q, R7 m* Q  V6 F) t2 D# B+ otvb now,tvbnow,bttvb               蒜泥水1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" C1 G4 y  M& a
               麻油1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb- N( U9 A8 a1 }. i6 G( ]
               蔥花1/2大匙、
6 C4 @& P' `8 m               花椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb3 D# _3 g+ f, v6 P
               榨菜末隨意
4 k6 W$ B, f8 A! [( |* K※做   法：
' B- K9 J5 U" Ntvb now,tvbnow,bttvb              1. 青菜先川燙過，放置一旁。
2 z+ Y8 K$ S/ T* f. C9 A2 V4 ytvb now,tvbnow,bttvb; A0 q, H& j+ ]. ^
              2. 調味料調好，分盛兩碗中。- g, K% R) ?# J* u+ x1 L: Z

. H* M) [7 I2 V8 L$ W' @) k: `tvb now,tvbnow,bttvb              3. 麵線煮熟過冷水，瀝乾水分，盛入調味料的碗中。附上燙熟的青菜，撒下花生粉即可。

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