標題: [中式食譜] 秋葵飯 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-5 07:38 AM     標題: 秋葵飯

【材　料】
+ ]! @6 \  ?. _9 H秋葵 8條 ; D: ?' _" Y7 F2 w% K  u
小饅頭點心餅 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( P6 |* w5 ~  u& x8 y! p% t# R3 [
白米 1杯 9 y, Y( ]/ t1 f1 k" v/ @' I  ~
水 1杯 * ^( x  a! z% m

# }' I+ f+ c& K* @" b公仔箱論壇1.鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M" w$ v6 _) y
胡椒粉 1/2小匙
( H6 N1 s. W% c! z* Q糖 2小匙
$ c' w& l; W' b! L" P3 c椰子粉 1/2大匙 * u2 k: O6 r9 W
2.蒜末 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# a6 J- W3 ^! _2 a

# _( R# t. E# N6 g9 j( M6 c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* {% g! g) C, R
(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。 7 u7 r  G9 g# l$ i4 q
(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。
' h; ~, T# M, n/ s5 n* h, I/ n(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。

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