標題:
马来式炸鸡
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作者:
selicia
時間:
2008-3-4 08:00 PM
標題:
马来式炸鸡
马来式烤鸡翅
5 @8 Q' J" h. S0 x$ e0 h' _
材料:
- W7 j. z2 b9 j+ p$ V9 i
鸡翅-10个
7 d9 y7 b2 i" X5 K$ L; D7 F# g0 u
# ^3 v% z; ~) Y0 H! a: N! c
香茅-4支
5.39.217.76. P7 ], R5 r. S
小葱头-3粒
' u. o, ~- Z9 \& N, _5 j8 I
蒜头-3片
3 G5 D. {$ v. @. Z) b2 d
南姜-6片
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(以上的材料放进blender打烂)
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再加:
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黄姜粉-1tbsp
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咖喱粉-2tbsp
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蚝油-2tbsp
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麻油-1tsp
) ^0 \# H: @1 Y1 G& b5 N5.39.217.76
胡椒粉少许
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honey-3tbsp
& L @) w5 p q6 ?& X) s5.39.217.76
(把以上打烂和调味的材料用来掩鸡翅2小时)
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pandan叶- 15片
# K+ c$ u, `3 |/ x5 A4 H& Y
把烤盘扑上锡纸,然后搽上butter。在扑上pandan叶。
5 u) x1 H; h( v# O; i9 J: A/ Utvb now,tvbnow,bttvb
把鸡翅排在pandan叶上,烘180‘c 25分钟或金黄色就可以了
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