標題:
[食肆地點]
沖繩風味宴
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作者:
nt1972
時間:
2014-1-13 12:31 PM
標題:
沖繩風味宴
沖繩物產豐富,擁有獨特飲食文化。Kudos由即日(1月13日)至2月28日(五)推出「滋味.沖繩」自助晚餐(成人$568起、小童$328起),特別引入沖繩地道食材,包括魚鮮、阿古豬及海葡萄等,炮製美饌。蕎麥麵是當地名產,麵質爽滑彈牙,用來配搭沖繩風味五花腩、沖繩魚餅等,味道一流。此外,師傅特別用沖繩烈酒「泡盛」製成啫喱,配上海葡萄品嘗,口感香濃。
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除自助美食外,每位客人可獲贈一鍋日式Shabu Shabu,內有沖繩石斑、沖繩阿古豬等矜貴配料,冬天吃分外暖胃。餐廳請來沖繩著名調酒師設計三杯特色雞尾酒,分別為Naha Sunset、Awamori Flirt及Nada Sou Sou,全以泡盛調成。泡盛酒精濃度高,用來調製雞尾酒,更易入喉。
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沖繩火鍋
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鍋內有阿古豬及石斑等,飽肚暖胃。
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1. 海葡萄伴泡盛啫喱
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自助餐前菜之一,香濃開胃。
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2. 刺身由沖繩直送到港,非常新鮮。
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3. 沖繩蕎麥麵
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可配沖繩風味五花腩、沖繩魚餅。
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Kudos
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