想在尾牙派對上成為矚目的焦點,臉上一定少不了Q彈的蘋果肌,根據英國《每日郵報》報導,皮膚最愛有7大類食物,其中深海魚等富含必需脂肪酸的食物,例如蝦子、沙丁魚、堅果等,因為具有抗氧化劑,可抗擊人體內自由基,保護皮膚,使皮膚更加豐滿有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& Q2 H( A% D% _/ n. ]9 z
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' X, l( m. d- Y+ h; C其實,皮膚的健康狀況不佳,都是維生素不足惹的禍,補充維生素的方式除了蔬菜水果來源之外,也有一些新興具有抗氧化效果的成份,也扮演重要角色,包括蝦紅素、兒茶素、茄紅β-胡蘿蔔素等;尤其具有「超級維生素」之稱的蝦紅素抗氧化性強,甚至是β-胡蘿蔔素的10倍,而活化力是維他命C的6000倍、Q10的800倍、維他命E的550倍。* Y4 E6 {2 T% [( h" o6 v q
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蝦紅素最早是1938年由諾貝爾獎得主Dr. Kuhn在龍蝦體內發現,蝦紅素很早就應用在食品上,通常是作為天然色素,如在動物飼養應用上最主要為鮭魚的體色改善劑,以使魚肉色澤紅艷,直到科學家發現鮭魚具有極強的肌耐力,以及具有強抗氧化力,且有預防紫外線傷害等等的作用,蝦紅素因而逐漸受到重視。公仔箱論壇9 \) q* m. K) V: f. N! B7 w