標題: [西式食譜] 煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-7 08:55 PM     標題: 煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉


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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉; C" l  K3 V# X

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2 \0 s9 ^2 G0 X+ Y& f5 @# a: v粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- B8 l9 i5 @4 W/ l
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）* {: i# l2 v. g8 a- B; O" r$ g9 w
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$ K1 S" v  }3 o. g材料：公仔箱論壇- `! {3 t0 W! t3 i2 W' {
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貝殼粉……50克
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: r, C# A3 s5 k, v* D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）# I$ f; y6 R, J5 k$ ]

$ G+ t$ g% A$ w8 ]5.39.217.76絲瓜……90克（切粒）
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: ^$ v# G& U8 n, ]8 v- d- s3 \* ~洋……1個（切粒）
( ^3 y0 l3 Q+ V  n5.39.217.76
. U2 J9 V7 l, c  j9 U西芹……1條（切粒）5.39.217.76! R0 F* e3 I0 j' m" p9 d: y

+ o  C, \% X# z* S. S* C( v; X罐頭粟米粒……350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ Z  a: s3 m# Y/ T
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月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ r" X7 Y- Q  g4 S( f

# l# P, }5 V) S& ?/ {% c5.39.217.76上湯……800毫升& K5 w  h5 l- }0 f( g

3 G8 f. l( j+ F7 M5.39.217.76脫脂奶……300毫升
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$ ~3 ~+ J- |$ o7 D( K, Jtvb now,tvbnow,bttvb煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇" c- h( U' }: z6 f* v

) G, P2 |: @7 x/ `/ C8 U$ |/ V( K. e3 u公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量8 m$ m  a- d9 I, A" Y

# P: j+ i0 s' ]" @  ztvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇7 e( g: W6 X! E/ s8 A/ x$ L9 L6 S  h
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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9 s: y) X+ Q3 C, Q（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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1 {  v3 A9 v0 p( ]9 `‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal    脂肪0.8gtvb now,tvbnow,bttvb2 b/ i# ~& \: l
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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, G+ {  a5 Y( n  o% C* d4 C( l5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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9 [1 R, P. @3 T' t, b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb文：曾明

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