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標題: [食肆地點] T CAFE 1954 曲奇皮野菌湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-1-6 12:20 PM     標題: T CAFE 1954 曲奇皮野菌湯

泰昌餅家的曲奇皮蛋撻除了外賣,現在還可以坐下慢慢歎,因為品牌旗下的T CAFE 1954正式於荃灣開業。綠白階磚地板配卡座,令Cafe帶懷舊冰室的味道。食物選擇更豐富,不少是新派和傳統結合的美食,例如曲奇皮野菌忌廉湯,濃湯以泰昌馳名的曲奇皮盛載,是酥皮湯的變奏。巴馬火腿菠蘿包夾着二十四個月的巴馬火腿,原本微脆的菠蘿包,即帶鹹香味道。其他菜式還有龍蝦汁炒海蝦意大利粉、白菌雞批配田園沙律等,價錢亦經濟。  " N( r  X. P1 e* G( O# X8 T

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  曲奇皮為濃湯帶來鬆化口感。! V/ j$ C- w3 ?: Y
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  ■卡座以金屬屏風分隔及吊扇作裝飾,懷舊味濃。' M/ ~' y* C+ l0 Y; t9 [





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