標題:
[健康資訊]
紅棗補血養顏 每日維C有限制
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-12-30 06:34 AM
標題:
紅棗補血養顏 每日維C有限制
愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; `3 h2 L K; ~
公仔箱論壇" j6 p y, R* p+ o' `, k
公仔箱論壇& j' l, ]' V; z) A- c+ H( w
白木耳能美肌？營養師這樣說
/ H* @! G ?+ H# j! ]9 k/ h# R
% ]+ ~) h. U' L [* f# U4 n5.39.217.76
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
+ g* R- ]" D: a2 V) I/ o
! O: `# s% C( h/ W4 D" w) a
紅棗補血養顏 多種營養素是主因
2 h- N3 z2 J7 w6 ?+ i" V
5.39.217.762 O' v6 w6 s$ d9 k* \, Q
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
1 k. U2 {8 w/ B( F- P
d4 ~$ W$ `/ a
維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
7 ]- v7 v6 I* b1 ~1 L+ x: K& K' H' Atvb now,tvbnow,bttvb
; I" ^* f/ o- _9 m/ m' B
5 \/ |+ d% B( ~! n4 p, I
多C多健康？每天不超過2千毫克
tvb now,tvbnow,bttvb. }4 V, d# N: X4 P( F3 G i, O
公仔箱論壇+ `- Q( C5 m" M- Y' H6 d; ]) C
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
) d; D3 t$ `5 z% X" B: D. W, rtvb now,tvbnow,bttvb
% x2 b/ A% e1 L5 u8 y% ttvb now,tvbnow,bttvb
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。
* j0 U/ y7 E# Y& r# H+ F- Qtvb now,tvbnow,bttvb
. V# P. a( B6 g, Ztvb now,tvbnow,bttvb
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】
5.39.217.766 Z0 i/ k$ Q | S* y. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 U9 Q/ ^: y' @; _
● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: ~6 Z( m! @+ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 y& ~6 s5 N. X o3 y
5.39.217.76; B( @& U% V8 i7 f. t- T
● 做法：
& Y! ?* h4 A( V6 W8 Y7 I L7 B# c5.39.217.76
1 V% W9 F8 D0 m% {
1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。
, K- H" n" M! U* y% S) t
5.39.217.76) }, f9 X+ o5 n; K6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% z# }& X2 i) Y' J
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
/ W6 T' W9 n; t) V
# m8 d( c( z: q2 ?
( \2 l8 H# ~7 ]; L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 G6 X6 t* \1 H1 @
● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。
作者:
柔
時間:
2014-1-4 11:25 AM
多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
