愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。" h, b) X# K: ?' }/ d' @ A
6 V B* s$ _9 b( e5.39.217.76據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。& l) ]# k. Q6 U0 C2 c
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維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。6 Q' o4 P1 r4 O3 }; r0 }% c
6 M" ^3 ^" C$ M 5 J; v2 R& O+ G7 Z$ o8 W! c多C多健康？每天不超過2千毫克tvb now,tvbnow,bttvb- z! c l% [6 d& B! |, e6 i
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李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。 4 _; B/ D) y8 o. i) f& Htvb now,tvbnow,bttvb 6 p4 G8 {2 ~) H( I, x9 n+ stvb now,tvbnow,bttvb即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。5.39.217.766 t- _# j% u- I. j
公仔箱論壇" v- `+ e% k2 E! V/ l8 i2 q5 B; m: T 【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】 4 x* m R& y. b; r. D3 k9 I公仔箱論壇公仔箱論壇/ N S+ \/ `2 {' m6 C
● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。 9 f0 R# J/ O/ Y. F; Y# S5.39.217.76 8 w; J: ~( a4 h2 I公仔箱論壇 - y! a# ~; U8 f( s5.39.217.76● 做法： : d2 J$ ^7 i7 {8 D- v& _7 B. Y' c9 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! b. H: T) r" O
1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。 9 n6 t2 k( G# f# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # i2 w9 H% c5 m5.39.217.761 a3 R" [- ~9 C7 f
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ` z; N; h0 S b& Z/ j# S- C
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