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標題: [健康資訊] 身體醣類過多、過少 都損健康 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-12-24 12:03 AM     標題: 身體醣類過多、過少 都損健康

攝取不足/易疲倦、專注力差
2 G; f: V9 M6 s: u4 o7 [; j5.39.217.76大部分女性為了減肥會拒絕甜食,胡榮輝提到,千萬別因小失大,剛剛提到醣類是人體主要的熱量來源,其次才是脂肪和蛋白質,糖分若攝取不足,容易產生疲倦、專注力不足,身體會分解蛋白質和脂肪補足熱量,這樣容易造成酮酸中毒和肌肉消瘦。此外,也會影響大腦內的化學物質並引致失衡。' Z  E) ^) a' P2 h
攝取過量/營養失調致慢性病
3 h* ^5 V. p; e! c! m& J/ D( V3 [1 c8 ^胡榮輝表示,糖攝取太多,等於攝入過多熱量產生飽足感,影響身體對蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維的攝取標準,長期如此,缺乏維生素、鈣、鉀等營養素,易導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb' V, O! K8 D* M6 |# Y
胡榮輝指出,盡管吃糖並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內部失調,進而促進多種慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視等,甜食過量還會使人體血液趨向酸性,不利血液循環,減弱免疫系統功能。
, b! m, G8 K3 b' K6 a0 j▇ 每天吃多少?男女不一樣
* u# {0 z* E; O( s6 @胡榮輝建議,每天攝取的糖量,最好不要超過總熱量的10%,以1克糖約4大卡的熱量換算,女性一日以不超過25克(約6茶匙)為標準,男性則是不超過37.5克(約9茶匙)。tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ {7 G' L4 E" N. }5 {
▇ 吃了多少糖?教你這樣算
  k! k. f0 z8 T糖可以透過能量(KJ=焦耳)計算出來,1克糖釋放16.7焦耳。
4 r. S$ r7 U: t* ^. }: ^' f公式:攝入物總熱量÷16.7焦耳=糖公克量
! h3 u* E" E: ], ?5.39.217.76例1:500毫升的汽水飲料標示「200卡/100毫升」,那這瓶飲料的熱量為1000大卡,再用1000大卡除以16.7焦耳,就能得出59.88克糖。
# ~  [5 [6 K: M1 Z) g! m* [4 P3 o- f1 R( d例2:攝入物是2000大卡的蛋糕→2000大卡÷16.7焦耳=119.76公克的糖
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