標題: [中式食譜] 火花豆苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-22 12:24 PM     標題: 火花豆苗

材料：
! x1 ?1 @: h5 S: T8 g公仔箱論壇豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升. u0 ~4 j6 _3 Q9 E: B8 ?! }

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' t" `, H  o, [# G1 `9 ^: Q
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。5.39.217.76, k1 k: S: q. d* ^
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。/ a% J: E& B1 Q  |6 l4 x4 I

7 m! [5 ^  C; g' o* @4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。: K. F, |* D, ^% H  g$ S% r8 |
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ e7 s0 _/ p* Y
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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