標題:
[西式食譜]
聖誕Salad
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-22 12:23 PM
標題:
聖誕Salad
材料：
, W; s3 `( ]( I0 p' T: N$ E% Xtvb now,tvbnow,bttvb
生菜環：
% z: @* B, j; B: @, j公仔箱論壇
生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許
# N5 p; h. e8 U: _# B5.39.217.76
5 \ ?- N) h5 \6 b8 U
涼拌花甲：
; x6 m( R. x4 Q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
8 B# F; f4 d4 ~5 e* G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 N& C8 G: P! E4 X( {
9 v" ^$ G7 J+ q# ltvb now,tvbnow,bttvb
做法：
1 q. p7 g/ L; j8 w$ k
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb Y: n( \* \0 A: U4 Y( w
T7 V- {. o, {5.39.217.76
2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
$ n* T' t. p, I7 K+ F# F% U+ C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 e8 l6 ~' _) ?% s
3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
5.39.217.763 D& }: C2 O- h; c/ x: [
1 a# G: S, O/ T" q" {# k' C- A- I) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
5.39.217.76% `6 E k6 a4 d7 o6 ^0 g1 t
/ a+ I8 ?% V, G( [- j' F
5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* S6 y9 g8 j" y9 r
公仔箱論壇9 n! u7 H2 ~+ V
6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) e1 U K6 r# [5 X
tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 {& Q, h: N$ q+ p' o5 h
7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。
0 S0 ?7 X/ |. S
7 I4 i9 r5 h0 K U( P3 N4 @) Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。
% R5 b1 {: x) @4 k7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# E3 g9 S9 X9 G' ?
9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# Y! C+ g4 J! i B7 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
