公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 微波爐和冰箱要用不同保鮮膜 [打印本頁]

作者: 648890626 時間: 2008-3-1 04:41 PM 標題: 微波爐和冰箱要用不同保鮮膜

現在吃剩的飯菜、切了一半的水果，都習慣覆蓋一層保鮮膜。因爲保鮮膜有適度的透氧性和透濕度，能調節食物的含氧量和含水量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。但保鮮膜也有分類，微波爐用的與冰箱專用的就有不同。

一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；另一類是微波爐保鮮膜，既可以用于微波爐加熱，又可以用于冰箱保鮮。因爲後者在耐熱和無毒性方面遠遠勝于普通保鮮膜。公仔箱論壇* m4 r+ Y1 K+ U& _6 _5 S$ G8 \1 f0 H
" T1 y6 g+ u$ w, e X' v9 j2 Z
在用微波爐加熱時，除了要注意種類的選擇，還要注意使用方法。加熱油性大的食物時，應使保鮮膜和食物有一定距離，別讓二者直接接觸。這是因爲，食物加熱時會達到很高的溫度，容易使保鮮膜粘在食物表面。另外，加熱食物前，應在保鮮膜上扎幾個小孔，防止氣體膨脹而導致保鮮膜破損。tvb now,tvbnow,bttvb8 O' a1 \ e/ j" Z; O

來源：生命時報

作者: ddly 時間: 2008-3-2 05:01 PM

alright!!!:onion14:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)