標題:
[甜品]
煮得smart﹕玫瑰梳乎厘甜而不膩
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-19 10:52 AM
標題:
煮得smart﹕玫瑰梳乎厘甜而不膩
煮得smart﹕玫瑰梳乎厘甜而不膩
' S# H7 P. r& m1 i% }5.39.217.76
3 a/ u1 X: M) `! ^& |tvb now,tvbnow,bttvb
: V ]5 m3 F+ l5 L: Y l4 z& J0 Y
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
: O% J9 f6 v8 L7 J" k" U
) \8 |7 A0 Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■低脂玫瑰梳乎厘
5 Z& O- I% \* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B- y8 P4 ~9 H) ~- } l5.39.217.76
材料（4人份）：
l8 X7 b% ^+ ]/ Y' Q- c z: i
" }4 K% f# }4 w$ X+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" E" _ r( u
3 l' d8 R8 g d' X/ }% ?tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃……2個
公仔箱論壇( x5 |- F2 Y: q- M' ~9 i; x4 X
, O3 ~; ]$ u( _, h) k V5.39.217.76
蛋白……5個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 [2 {; M4 N: o0 j
7 I! t# L% v3 @, e1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
玫瑰果醬……115克
公仔箱論壇% ]6 @7 c5 O S' r, I
3 z2 s) i& R+ Y9 l) |& b
肉桂粉……1茶匙
" S; \! I. V( Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ c _8 V" Z/ \4 j g
檸檬皮……半個（刨末）
) W' J4 t) F4 I/ D) r/ n nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T2 k; @0 y' Y1 [
麵粉……少許
8 |, w7 O& ]$ p1 a8 B4 r- Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 v \1 R R1 _& }' e+ C
油……少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 E8 w: L: X/ J
6 M6 e' t4 D2 ^) X2 R: l# w& W
做法﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, T2 h4 w: X. e' g! y: ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 E. x0 k' A! V+ F- O$ O% S
1.預熱焗爐至190℃
公仔箱論壇6 K2 |$ G) L# C, A' t5 U7 w
& r# K1 ^3 z0 s6 F+ V
2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
3 D+ h9 k1 V- y( W. U
0 F* A) o( `* a3 i$ ?3 l$ |) q
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
3 W" _# N. K- J5 a. J
0 r$ [8 {( y0 ~2 t4 E4 n! A4 ttvb now,tvbnow,bttvb
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
5 f. g9 c- H6 n' o9 s
5 G$ \, Y) T( y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
% _% p) U9 {7 ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ K" L, j# y7 H4 { X
■營養比併（一人份）
6 {; d& B, z& C3 I3 N0 r5 E
/ m7 D* g/ ~8 V- j. [7 g; X z公仔箱論壇
低脂玫瑰梳乎厘
4 S' ^& O% d; L+ Q+ I! \
/ \( ^& H5 ], Y' n% Z) R7 t8 B
熱量60kcal，脂肪 3.6g
8 X- K! ]2 ~6 w% c" K5.39.217.76
/ s; P! q9 G# _) e公仔箱論壇
朱古力梳乎厘
6 H2 s2 ]- } E% u: V, N( z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n1 q0 E, L0 |$ x& ]
熱量331kcal，脂肪15g
& Y- A; [) V- l8 q1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 [. Z, l8 f0 [" E! b$ F
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
( s0 G/ x$ U9 L( o+ U* }* c
! h6 M( h2 c9 G1 Z1 S1 l: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
7 s' F1 D y: V/ J; m+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 [- H7 O( [3 u! j. g
文：曾明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" E" _ r( u