1 ~6 `! m* B1 O' B: @7 f / b3 }; _" ^, S& W& E& b材料﹕公仔箱論壇' z8 I, t0 i1 j% q" a , [7 P4 _( E1 q+ [ z, X
5.39.217.76/ m; P' K# |2 ?0 ]! s K
% K' Y$ V2 o& ?/ `) s/ B6 Y. J 中型薯仔3個（圖2） t" c# E' `/ R F( z3 p. l8 @( e( x
8 D/ M$ M1 X) c4 @. w: [5 l' C3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（倒入噴壺） 8 a) i P7 Z" v1 b; Dtvb now,tvbnow,bttvb 5 ~- V: A% x R: V1 C* q$ B" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* u$ H# i/ I Y( |0 G" E& f6 C
* S- O+ P5 a& O* itvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐200℃公仔箱論壇" ?6 f( ^* M% W0 g
5.39.217.766 W' `0 b! Y0 o j6 T) s+ h3 [ 2. 洗淨薯仔表面泥土，用布吸乾水分，切薄片，逐片放在廚房紙上吸乾水分 - l7 K6 b u# M5 [- d1 c% ?6 k. u公仔箱論壇 8 ~0 ?0 D+ x: R" C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用錫紙包好焗盤，噴上一層油% G. ]& t. g$ W
公仔箱論壇! }8 {% Q% @" M; G2 Q 4. 把薯片平放在盤上，不可重疊，然後再噴一層油（圖3）5.39.217.76. v8 x# i0 }% C- t. R) A 4 H' B1 v% f+ s/ D, P9 F 5. 焗30分鐘，中途如見一些薯片轉金黃可先從焗爐取出 , P3 D' b l2 D* G1 Htvb now,tvbnow,bttvb / t' I9 ]% L/ Z8 K7 s6. 按喜好灑上少量海盬、胡椒調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 B2 m3 l3 J+ C; @; N9 n! {
; Q& x7 a) y. ?& z4 T# Itvb now,tvbnow,bttvb■大廚輝哥貼士 / P' g: _- A' A, Q Qtvb now,tvbnow,bttvb* x* @% }, u# {' Q4 n! l ◆焗薯片前，必須吸乾水分，否則不脆 $ V' I0 P6 w2 s3 L9 [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; Z2 _" K. b! R, F% U$ Z ◆可用番薯代替薯仔 3 d5 g# G" h. s6 k5.39.217.765.39.217.76( O8 k( F) @0 g: [/ u5 B9 \ 資料來源﹕仁安醫院餐飲部 集團主廚梁日輝 - ]* c& C. d5 ~8 @3 b0 j- I, p5 l6 M: \ H4 D 文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 " @. }) `, M# }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 p. ?) z% y( [$ ]# R, L 圖﹕葉思雅
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