公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 天堂水果！紅石榴預防心血管風險 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-12-18 06:40 AM 標題: 天堂水果！紅石榴預防心血管風險

天氣冷颼颼，小心心血管疾病纏身。營養師表示，營養均衡與多運動是保護心臟不二法門，特別是吃水果好處多，例如蘋果或是小蕃茄，對保護心臟有加分效果，尤其在冬季優質水果中，嬌艷欲滴的的紅石榴向來有「天堂水果」的美稱，不僅花青素及石榴多酚含量高，具有抗氧化效果，更能緩解心血管疾病所帶來的風險。（影音／攝影記者賴羿舟）

台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，心血管疾病是影響國人健康的敵人，紅石榴之所以可以發揮對抗心血管疾病的功效，是因為紅石榴內營養素，可以抑制動脈的損傷，包括阻擋動脈膽固醇斑塊的形成，及避免壞膽固醇的氧化。- u T% {6 C$ h6 e$ K+ b" E
9 p) ^7 Z; W* T. w. ~
優質水果　保護心臟
tvb now,tvbnow,bttvb/ d& h5 b0 e: w* C
特別是，紅石榴這種水果含有花青素和多酚類，其中韖花酸（ellagic acid）在預防心血管疾病上，被證實有相當好的成效，體外實驗中發現，韖花酸可以透過活化PON1酵素，調節血脂蛋白，進來保護動脈。許多研究發現，體內PON1酵素活性愈低，動脈硬化的機率愈高。5.39.217.76% y; t3 |" V4 a' q6 ^& ^' L8 S& Z* \$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 P7 }/ F) i! r! Y% t
5.39.217.760 b8 l: g0 g4 [% n2 Q
營養師蘇宜君強調，有研究指出，攝食紅石榴可減少44%動脈損傷，減少「泡沫細胞」（foam cell）形成，由於泡沫細胞與動脈硬化的形成有密切的關係，因此紅石榴中的營養素可以阻擋動脈硬化的形成。
tvb now,tvbnow,bttvb& u5 C0 i3 b0 d

全身是寶　抗氧化高4 ~$ `* T: ^3 v% b
5.39.217.76% T" E4 Z& k' Z! g0 ]6 E
營養師蘇宜君分析說，紅石榴除具有石榴多酚和花青素、抗氧化成分外，還含有維他命A、C、B1、B6和膳食纖維，且本身含有的鈣、鎂、鋅、鐵等多種礦物質，除能補充肌膚養份，還能讓皮膚由裡紅透白。公仔箱論壇" e$ S* V/ h7 l* |2 W' w- `. S1 Y6 b

而紅石榴的抗氧化及豐富植化素，可中和人體內誘發疾病或造成人衰老的自由基，因此能降低動脈硬化、癌症的機率，此外清除體內自由基也能幫助延緩衰老，減少生理壓力，讓人看起來更年輕、更有精神。* i* `$ F6 V- U! v
5.39.217.76& C3 Q& g4 a5 u+ J
多酚類　抗衰老防失智

營養師蘇宜君指出，紅石榴又稱「抗氧化之王」，含豐富抗氧化物質，因此有防癌功效。研究發現，長期以來綠茶是植物中抗衰老最有效的「超級明星」。綠茶屬於多酚類植物，具有抗衰老作用，而石榴的多酚含量也不遑多讓。* \+ _2 x4 M. G% ?
5.39.217.76$ e& D% L! `1 l6 v. L2 n: G
基本上，多酚類物質含量豐富的紅石榴也是極佳的保健水果，過去也曾有研究證實對於慢性疾病如失智症、高膽固醇、慢性關節炎、心臟疾病、皮膚老化等都有預防或改善的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 X% X; @) V& l

【營養師　小叮嚀】$ i4 M$ g8 y9 s( { j+ L Q8 e8 X' F
! R& g2 d- P, T7 Z
嬌紅欲滴的紅石榴，在古時候常拿富含多酚的紅石榴汁做為衣物的亮紅色染料，而到了忙碌的現代，紅石榴就轉身一變成為現代人體內環保的好幫手，若是經常在外頭奔波、吸菸、壓力大、熬夜等族群，紅石榴就是一個養身保健的好幫手。公仔箱論壇! S- m% o$ U$ S8 N& V% \0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( \3 [0 i+ q! k& B4 g! a6 f4 u
此外，紅石榴含有維生素Ｃ及鐵質，容易因缺鐵而貧血的女性，紅石榴也是保持好氣色的小幫手。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)