標題: 煮得smart﹕低脂雪糕多吃一球，爽！ [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-17 02:34 PM     標題: 煮得smart﹕低脂雪糕多吃一球，爽！

煮得smart﹕低脂雪糕多吃一球，爽！

+ p" O$ s6 u- b- X+ b5.39.217.76傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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( j- z# d. j; r. G' m2 ]6 n8 D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂乳酪雪糕
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材料﹕公仔箱論壇9 B* C, C9 {+ h! U- F

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低脂鮮忌廉……125毫升公仔箱論壇( h) r; {1 B# W6 X
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( R( ?, t& \& c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴5.39.217.766 i( s% t" A* l# I$ W
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; K. D, F( P! m/ z" ]2 k' Y5 g士多啤梨粒……3湯匙5.39.217.761 D) A8 f2 p6 b: O. k+ s
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7 h& Q- w" E% L' L0 k! p（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身公仔箱論壇) ]; l  ^9 T$ V- |* d, v

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（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿; c- o6 z5 T. S  m
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 j2 A: {  e4 b/ l/ ^

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! E0 e9 G* H  z6 c# mtvb now,tvbnow,bttvb大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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7 Z6 B2 y# Q  f' X) J( w% x5 s5.39.217.76生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ?  h5 U" z5 {
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
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8 C$ D$ a7 n: q+ p. Y+ ^& L/ A' `+ _5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明. J2 k# t8 i( ?- n! R. d5 U2 x

% }7 w, N1 L4 F) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕曾明

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