美國餐廳只有漢堡包等垃圾食物？這是一般人對美國菜的誤解，屬同集團的美式餐廳Posto Pubblico和Stone Nullah Tavern，99%食材源於本地，有機蔬果則分別由有心機及自家農場供應，賣的是食物，也是綠色態度。來自美國的行政主廚Vinny，很欣賞本地有機耕作，他說：「外國運來的蔬菜，始終不及本土食材新鮮，我們選用有機兼無基因改造的蔬菜，更有保證。蔬菜有季節性，所以餐牌菜式會定時轉換，平日我亦會親自落田希望取得創作靈感！」即使是一碟沙律或者一碟炒菜，賣相亦很小巧，和過往Fast Food印象很不同，像綠色椰菜花先煙熏，再加入藜麥、香草焗香，入口爽脆，很有意外驚喜。$ X T! v/ y' o. v
5 D0 S) F+ n1 I3 [: H5.39.217.76 . h+ Z! P/ y3 d' T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.Stone Nullah Tavern* o/ P5 m, |8 G: U
地址：灣仔石水渠街 # X9 Q: N# ?' Q, |9 \tvb now,tvbnow,bttvb 5 ?, H3 O5 J2 ^, h; O8 |5 W0 M; r公仔箱論壇b.Posto Pubblicotvb now,tvbnow,bttvb* @( o* u7 r* d6 M/ X- e& ?
地址：中環蘇豪伊利近街tvb now,tvbnow,bttvb6 v! ~. P- e7 [2 Y+ A+ D
