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標題: [中式食譜] 蒜炒五花肉 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2008-2-29 02:21 PM     標題: 蒜炒五花肉

  材料
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  五花肉 1條(約5兩)
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1 Y6 o9 C9 [1 P3 P; U! \& l  青蒜 2條tvb now,tvbnow,bttvb! N/ n9 j' _) B; T/ K6 ]/ k

* a5 G- q- p5 x' h& P2 \公仔箱論壇  辣椒 2條: s/ M# a, g5 W7 i! \7 R# B3 C
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  調味料5.39.217.76& f" K3 J" a; [
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  醬油 2湯匙
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3 X4 ]# q) I+ B& g5.39.217.76  酒 1湯匙
1 _, ]; H; A0 M# itvb now,tvbnow,bttvb
; Z: C$ o3 ?0 h9 ?8 ~! `$ Y  x% x  糖 1茶匙
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  鹽 1/4茶匙
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! t3 }6 q( S5 t* x$ w) U公仔箱論壇  清水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 Z4 X' I# A. V9 Y( a' P1 r
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6 b$ D( v: Z6 a& E8 O5.39.217.76  做法
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  1. 五花肉去皮、切片,青蒜洗淨、切斜段,辣椒切斜片。2 y$ O8 c9 Z( r5 M
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  2. 3湯匙油燒熱,先爆炒五花肉,見肉色變白時,加入青蒜、辣椒同炒,並加入所有調味料,炒熟即盛出。
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