# s V7 l$ ~: q2 O6 z材料： o4 r4 }; r$ A4 N+ h' E公仔箱論壇大蝦肉----8兩公仔箱論壇( p* G) x" e( _2 j( k. B( a
big prawn meat 8 taels: {" Y) b Q4 v! U6 H+ m
布包豆腐----兩件 . D/ k" _2 q8 w8 x; H0 S4 V: zcloth wrapped beancurd 2 ( ?1 N9 X( w& I毛豆肉----2兩tvb now,tvbnow,bttvb0 A; ~+ F$ z. b
peeled green peas 2taels * g5 R% T6 L' s9 o6 V, Ktvb now,tvbnow,bttvb指天椒----兩隻+ ~1 N9 _4 c! c
small hot chili 25.39.217.760 r& }7 @4 B* ^8 _1 n
+ \! a% `$ _- H6 P7 _& [& b5.39.217.76 6 Z# `3 h% y/ H3 b3 X2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： & P1 K* |3 C5 B% r g公仔箱論壇 ( r' d3 F" l, M& t1 ^- t+ p5.39.217.761. 蝦背開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。 : l0 ~- D& r. _. JSlice open back of prawns and remove intestines. Rinse and drain. Cut each piece of beancurd into 18 small pieces. Scald briefly in boiling water and drain. Cook peas in boiling water for 3 minutes.6 L: I6 ^+ A) k4 y
( J. k+ D+ q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 l, P! R+ n, A* H0 \8 t
Heat up wok. Add oil, broad bean paste, XO sauce and 1/2 bowl clear stock. Bring to boil. Add beancurd, peas and salt. Cook briefly. # K8 ^4 [9 n: C/ s( S S6 L- U0 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 U! w; ]$ Q1 H0 f
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。2 H; Z# j/ ~! A7 i ]
Add prawns. Stir-fry till just done. Add chili. Blend in cornflour thinkening. Transfer to plate. Serve. 6 r! t2 ?8 Y. H. e2 d% X$ n% \. E0 y% K3 W8 z7 d7 e
