標題: [中式食譜] 肉丁飯一煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-11 06:16 AM     標題: 肉丁飯一煲

材料：
9 b. }8 F, V5 G白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙. P4 X. J- {& j4 R; {0 a2 P

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0 u5 }1 a( p/ z, ~做法﹕, H, e9 |, Z, A3 k
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。6 p* ~+ X7 D5 A2 w
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。( R* N8 G0 \/ \, w8 E. `5 L
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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作者: stephen1681    時間: 2014-1-12 03:24 AM

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