標題: [美食介紹] 日式烧酱骨 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2008-2-29 10:24 AM     標題: 日式烧酱骨


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【材料】：5.39.217.76: @. w' N: g3 ]4 M3 B
腩排（斩件） 400 克
. y3 |3 G- g* G5 X' s1 @乾葱 2粒公仔箱論壇) ?9 P& N  n% w
【芡汁】：
% Y% n% t) }# U9 l/ k公仔箱論壇水 3/4杯# `% ?: |- _* `1 P& q8 _/ J
日本烧肉汁 2汤匙公仔箱論壇( z7 L  P, G, K. i7 r
辣椒仔汁 2茶匙
% P1 ^4 ?! p% s+ h% J5.39.217.76OK汁 1汤匙
: Y( t7 x( x! D. I* |8 J生抽 1汤匙
: h" a) T6 V5 y& T& S老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G) K$ g1 ?- U' K' c# c( }
糖 2汤匙
* x# ?( R0 g7 p* G4 `. S: R/ c4 L/ R5.39.217.76【做法】：公仔箱論壇% h; n" x1 Z* L8 y7 K! h# h
1. 腩排洗净，抹乾； 乾葱剁成茸。
: w; F2 g7 E. {- T+ f5.39.217.762. 烧油1汤匙，爆香腩排及乾葱茸，赞酒，加献汁兜匀，煮滚。
& _% t2 E, P1 w; b- j$ r公仔箱論壇3. 將材料转放耐热器皿， 燉约1-1/2小时至腩排稔透。
& k/ v# G; {+ L0 r  ?- ]1 {公仔箱論壇4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。

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