標題:
[食肆地點]
八變蟹饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-10 12:15 PM
標題:
八變蟹饌
每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
: t# W) n2 G+ l0 a: Htvb now,tvbnow,bttvb
* w# z9 U) d U% {0 C" o3 @5.39.217.76
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
公仔箱論壇, ]# { G5 Y' Z2 [
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
( I2 D9 y! G, g: w: i5.39.217.76
9 M# z" Z9 P9 K5.39.217.76
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
7 D7 C' i2 @' R- _1 D5 L公仔箱論壇
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
) J. s; o% n) ^- K公仔箱論壇
公仔箱論壇% @! G S j" t& K
' w" A1 o$ W) p5 T; V. [- k
寶湖海鮮酒家
5.39.217.76/ ^3 {3 y4 [7 ^/ h Z W% L! w
地址：中環租庇利街喜訊大廈
! K" x% l5 k) A, o+ S4 \* Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 d6 f: c5 b9 Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
' q8 e# e8 i s. b9 ?$ Y# h5.39.217.76
■香脆的燒豬半隻只售$199。
公仔箱論壇0 E. a. m1 \3 b$ C+ F: K' v
( ~ ~# v4 U* S+ Y: x- u
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
! o4 P0 H: D$ w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
