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[食肆地點]
太平虾面 好吃不怕贵
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作者:
carolfeeling
時間:
2008-2-29 08:05 AM
標題:
太平虾面 好吃不怕贵
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太平的魅力,不是华丽的外貌,有的是一份历尽沧桑的景象。古早祖母式的小食不胜枚举;一想到“新鲜+够味”的林记虾面,耳根也会跳动,回味无穷,还有那让人垂涎欲滴的薄饼、花生汤、清补凉、潮州炒鱼丸粿条面,各式各样的娘惹糕,啊,梦里也会偷笑呢!
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到过太平的人,相信都有尝过太平美食吧!如果没有,正如入宝山空手而回,平白错过大快朵颐的机会。
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虾面是被北马人挑剔得最历害的小吃之一。人气和竞争度,紧接在炒粿条之后。太平豆水茶餐室里的南风林记虾面一碗面普通是3令吉,但若再加入其他海鲜,价格随时冲破10令吉大关,在太平这个小地方,一碗面要花费7、8令吉,不能不说惊人,但仍大有人问津,可见它是斤两十足。
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斤两十足不怕贵
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秘诀在哪里呢?虾面好不好吃,取决于汤底素质,除了虾壳要放得够,猪大骨的火候,还有辣椒干酱和炸油葱,都会影响汤底的成败。汤底咸香够浓,尾韵带甜,是标准的佳作。
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这么一级水准的虾面,再加入新鲜的海鲜配料,未尝已禁不住会猛吞口水,怎不叫食客闻之动容,来一碗虾面呢!
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海鲜配料款式多
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这里的虾面海鲜配料款式多,让食客有很多选择,包括乌翅尾(小鲨鱼)、魔鬼鱼、白鲳、老虎虾、白虾及九节虾等。
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据说旅居苏格兰的我国画家郑傅安,每当回到太平老家,就会带着外国朋友到该档口光顾,吃著名的虾面。不少知名的政治人物,包括马华署理总会长拿督斯里陈广才,卫生部前部长拿督蔡细历医生,霹雳州行政议员拿督何章兴与陈进明等都曾上门尝过。
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尝了虾面,别忘了豆水茶餐室的另一道可口小吃“薄饼”,吃一口刚包切好的薄饼,甜美滋味能充盈你整个口腔。
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太平美食汇集点
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你还可顺道到同一条街的拉律马登大厦底层太平综合饮食中心,那里汇集太平的各类美食,给你一次次的味觉记忆。
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如果你只想尝糖水,推荐你品尝道地的“花生汤”与“清补凉”。特爱花生汤,那入口就溶的花生仁,是美好的味蕾之旅。
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悄悄告诉你,全马唯一在太平才找得到的“潮州炒鱼丸粿条面”,令离乡背井的游子,回乡时都会特地打包带回吉隆坡,用微波炉弄热来满足口欲。
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饱食一顿后,记得在该饮食中心带些“娘惹糕”,或是到太平都拜路的榴梿坡小贩中心买太平土产香饼当手信。
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太平人大力推荐
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★南风林记虾面
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★太平薄饼
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★清补凉与花生荡
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★炒鱼丸粿条面
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★新源兴
作者:
sheally8166
時間:
2008-3-1 02:55 PM
Thanks..
作者:
cocoycyip
時間:
2008-3-28 11:33 PM
tq tq tq
作者:
minixd
時間:
2008-3-28 11:40 PM
thanks for sharing!
作者:
chilamhi
時間:
2008-3-29 05:03 PM
睇完篇野 好想吃蝦麵添....THX!!
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-7 03:12 PM
taiping whant the location
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-7 03:12 PM
give me the address................................
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-7 03:12 PM
thank
作者:
steph80
時間:
2008-5-17 03:18 PM
thanks.................
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