Board logo

標題: [西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:21 AM     標題: 義式蔬菜燉牛肉湯

【材 料】
3 }7 N8 g- q& I# T# ~2 a5.39.217.76無骨牛小排  300公克 公仔箱論壇4 v# J& e4 _' t7 E( U
高麗菜  150公克 5.39.217.760 j, @  S* E0 x$ k  ^% G) J" J
西洋芹  100公克 1 ]  n7 B# ]/ x* v3 Q8 n( M
紅腰子豆  120公克 + |# N9 Q( A7 ~2 C* n' W
牛高湯  3500cc
8 j* g. h- O# j) a+ D2 G1 S) Ltvb now,tvbnow,bttvb字母麵  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 a6 D: ~. O
【調味料】
; |$ {# C9 v" C0 o. e9 @) Y月桂葉  2片 : V  G3 L8 N4 ]( @# x
蕃茄糊  2大匙
+ ]' o; _7 M4 j9 J$ h公仔箱論壇糖  1小匙
7 ?; i9 t6 l; l" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ k' x( c. V4 u
【做 法】 0 U5 {0 c3 N; a+ G2 x% d9 A
1.高麗菜洗淨切碎;西洋芹去絲切碎;紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味;無骨牛小排汆燙後切小片;字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _2 g2 U% X4 h7 ^" m! }, T
5.39.217.762 A+ O8 T8 k! ?+ x! Y' [& b
2.取一湯鍋倒入牛高湯後,再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆,並放入蕃茄糊拌勻煮滾後,再以小火煮30分鐘。! _4 ?2 A& O* [
5.39.217.76! R2 K$ Z3 _% a. S% i+ Y9 s$ s
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可,另可加入字母麵一起食用。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0