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標題: [西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:21 AM     標題: 義式蔬菜燉牛肉湯

【材 料】 3 y$ Z7 t5 v$ N  U
無骨牛小排  300公克 5.39.217.76* s# `( c6 F; G
高麗菜  150公克 # {# r2 _# r) q$ h: {- C# T
西洋芹  100公克
# z3 q; P9 b! R- Q( a- m) O: \紅腰子豆  120公克 公仔箱論壇4 p. h* R% W  A1 s
牛高湯  3500cc
2 z( t# `1 V/ Z# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵  50公克
7 O: r" ^( c8 F/ L5.39.217.76【調味料】 5.39.217.768 F& J. c* X1 i2 C, s% L; ]2 o0 `
月桂葉  2片
& K7 W" M) @; P8 H( N& R5 W4 k5.39.217.76蕃茄糊  2大匙
* Q( V0 X  y. @6 u& g9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 d* @. d4 w# C- y. c" e
鹽  1小匙 , `* d, Y, A. N6 P( }
【做 法】 5.39.217.76+ L  F3 p" }- j/ `/ S; Y6 w& e! S
1.高麗菜洗淨切碎;西洋芹去絲切碎;紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味;無骨牛小排汆燙後切小片;字母麵煮熟備用。公仔箱論壇6 \- d- @- _7 l1 L# [, `

! U: g; Z! X+ ~- u9 h  M, n5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後,再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆,並放入蕃茄糊拌勻煮滾後,再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% {: Q. ^( |8 e3 M* j

+ u& f+ I0 M, f# \8 W/ @公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可,另可加入字母麵一起食用。




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