標題:
[西式食譜]
洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:16 AM
標題:
洋蔥湯
洋蔥湯
" W% U% {3 ^; b, X) I h: K
6 `+ G1 T% r' k/ _4 b8 K* G, y2 j5.39.217.76
【材 料】
3 @1 o+ _, ^. {9 w5.39.217.76
洋蔥 1顆
5.39.217.764 V- q. B6 E; D a! C
法國麵包 3小片
1 Y; `4 E2 g6 @6 G
奶油 1大匙
+ C1 H1 A3 E9 q0 q! _$ w3 U& t6 w
牛高湯 500cc
5.39.217.76' w6 v( Z2 H3 E5 v8 ]% n: p2 F% B
切達起司片 2小片
$ s) V! ^& X) A7 H6 h5.39.217.76
【做 法】
+ B' F6 \ ?0 q0 [+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.洋蔥切細絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 R# z1 H7 S# j3 ~1 D! n4 a
! Z$ M7 i6 n5 g: w. ^( G3 ~
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
; R; V. T3 E7 u4 \2 z; }/ v4 Z
. P2 e' L4 I9 h O$ O5.39.217.76
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
) Y* ^7 k8 S7 Y) H* Y5 M/ o公仔箱論壇
) ]0 m8 j3 I6 ?$ }
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5.39.217.764 P0 T# W& U' q X1 n5 [6 A& m
公仔箱論壇( z% f c" Y( s+ R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
