標題:
[西式食譜]
香草長通粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-8 07:06 AM
標題:
香草長通粉
材料（2人份）：
' X' a, [# R* k% ^' r/ ]' R* J
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
; j C+ R" e, n
tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 q" p" V% |) o5 \
' d8 I, d, t# z6 [% w
做法：
公仔箱論壇# z9 e5 t# {8 s2 V% u3 _$ E2 O
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
5.39.217.76: B7 M% W- @& P/ G# @1 e3 G* c
0 E1 \! e" o& i6 a2 Z, T% }3 y公仔箱論壇
2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 D% `: _0 S0 I6 J
# ]4 v( o4 Z- _
3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
2 S/ I4 {$ t6 D5 k. K
tvb now,tvbnow,bttvb8 m, C. A% s+ b3 o4 M
4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
n) Y3 v6 ^5 C" w" K; ^) @
公仔箱論壇3 r% d7 y9 h5 [. B9 i3 c, J
2 L0 D4 e5 J. n5 D/ B
煮食重點：
, L) t( r: \2 p6 j7 o% Q$ X" M5 \tvb now,tvbnow,bttvb
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
# R9 v5 y, o0 ]& I& ^/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 K' Q7 J& |6 o) d
於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
0 D/ h9 h( [+ h0 N2 i7 R* P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
