標題: [西式食譜] 羅勒雞扒饅頭三文治 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-8 07:05 AM     標題: 羅勒雞扒饅頭三文治

材料（4人份)：" w4 x1 n! D" Q% f
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- g2 w" P& F1 h7 r. G/ y
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: j( d1 J* x$ f9 V雞扒醃料：
( `8 _( ^; r0 X4 C+ Z& `( \公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
' W' V1 m. E# W5.39.217.765.39.217.76) ^" C) O8 b: B* s

7 ~8 K& C. g1 [. C: ]' j5.39.217.76醬汁：
' {  ~1 z5 t7 Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.76, V& M8 I7 ~2 x2 v/ G
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# O* N3 r( N8 e% x8 E& m1 U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# Z8 ]2 ?8 u) B9 W) \公仔箱論壇1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
7 F8 F. ^0 @5 i( L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 c/ i9 S. X# v5 _9 T0 P
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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* a7 n( u+ D2 v" n  {5 I5.39.217.763.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。7 A; \5 s7 S. i2 n" d
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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- ?+ _( c& J1 ~: B煮食重點：
, [. J$ J8 B& v" N小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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