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標題: [西式食譜] 羅勒雞扒饅頭三文治 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-8 07:05 AM     標題: 羅勒雞扒饅頭三文治

材料(4人份):
/ F" ]; S# n3 b! ?) ?全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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8 A+ z# M7 g+ y+ Y. u- B3 v3 ^5.39.217.76雞扒醃料:公仔箱論壇0 v; i* \5 v  w) y& p8 G
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙8 `' e; B; z5 J- Z

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5 o( X  d; U# R1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:& O' I- z" P' n2 t% F: H
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 s+ I$ O2 B( Z+ L! c/ Y

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做法:
% {& A$ ]- W; }( g1.先將雞扒解凍抹乾,用鹽及紅椒粉醃10分鐘。$ y" A& g$ f) s7 v$ [2 g

8 t2 I9 Y; W) s. T. P2.熱油鑊將雞扒煎香,上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒,燈籠椒切粒,混入其他醬汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% U5 p: w# w0 T

! n. T, s. [2 H- Z4.饅頭蒸熱,頂部切開一半,放入一片雞肉及羅勒葉,再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; z4 b: _; \/ V: @1 q4 H
小饅頭易於消化,亦含豐富碳水化合物,是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食,但少量肉食卻有助提升食物風味,同時用少量辣椒粉調味,醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉,令口感更加清新,不覺肉食油膩,亦同時收醒腦提神作用。
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