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標題: [西式食譜] 羅勒雞扒饅頭三文治 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-8 07:05 AM     標題: 羅勒雞扒饅頭三文治

材料(4人份):5.39.217.76; J; @0 a& i) z  X
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許公仔箱論壇2 r( h; e! N# N  s

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$ b6 N0 g6 j0 |# {( r; C5.39.217.76雞扒醃料:9 E: ~4 m4 K0 e& J7 W( a0 ]5 u
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
! j/ k/ h. M; c% _, V, c9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" E" {: `! I4 g  c7 v* B) \

0 n/ ^0 u$ p* R; B1 W5 D8 i醬汁:公仔箱論壇" \9 z$ {8 F5 P  W4 C
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
1 O4 i( i7 h# b5.39.217.76
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1 q; S8 \* c/ U8 T0 k; u% I做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 S+ H9 Z+ l/ N+ h' L& J4 x
1.先將雞扒解凍抹乾,用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.761 O+ S+ D! @5 p" E( x

& B6 a" r, r4 c5 }* v7 l/ q5.39.217.762.熱油鑊將雞扒煎香,上碟待涼切片備用。
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: x" F/ F. w; T- Q/ e# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒,燈籠椒切粒,混入其他醬汁材料拌勻。
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* z! T, [8 o, u& e  ?0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱,頂部切開一半,放入一片雞肉及羅勒葉,再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
8 S! `( p3 G9 S7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: j' i' ]2 z* F/ m8 U* S

9 J; x. {  k4 L2 D煮食重點:公仔箱論壇1 a* {. M* z" V
小饅頭易於消化,亦含豐富碳水化合物,是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食,但少量肉食卻有助提升食物風味,同時用少量辣椒粉調味,醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉,令口感更加清新,不覺肉食油膩,亦同時收醒腦提神作用。
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