冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。8 D. U+ S- M" R* K! q y$ O
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/ y' f; N" |" ?: y公仔箱論壇隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。 $ M6 I+ p2 t. ^ $ ]7 |5 r0 t: D7 `' ^% y& _3 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {% M. O6 s/ F; x
營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。 9 `- d9 a1 H- C6 f公仔箱論壇 ; F% S$ _5 h3 y) H, ]" ltvb now,tvbnow,bttvb" V' l7 @$ q; j 蒜炒三絲食譜 ) b5 l b' q& X* r( ^" \公仔箱論壇; _3 G5 `: X$ g: h! k+ ]7 r2 R
木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。 & s3 U& ?' y1 U- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 c/ L6 D Z/ N' I. U& m調味料 ( s4 I. d6 y5 G# t/ \/ Y9 O5.39.217.76 # A4 p9 R3 E( P5 L3 O& a* G米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。 4 |8 J/ n: V6 G5 V& _ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. k3 d8 d/ q! i3 J1 }
( Q) }3 D. `4 S 步驟 + ~2 F+ ], h2 B' p# O: O# N8 ~ $ g& B2 R7 B# y) h$ A2 n) a1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。 / `0 Y. F( e2 O7 W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * d5 n N1 x9 A, }/ K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ J1 a) ?$ d6 Z
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