標題:
[健康資訊]
蒜炒三絲不增脂 降低三高防心梗塞
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-12-8 12:23 AM
標題:
蒜炒三絲不增脂 降低三高防心梗塞
冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。
) g b( X, [$ R4 k H% z
X- |* o! o2 |+ [( j1 ?. q公仔箱論壇
4 q9 I* ^ I' @: z3 f; j8 a6 K
隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。
公仔箱論壇6 \+ ?% l4 Z. X9 s9 W: ]
公仔箱論壇. l U4 C; V1 G9 s* @+ U
; T4 U! K2 }! @' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。
0 k3 S1 a# f2 A* S* M5 D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( C# h* s2 C: A7 }' n9 v4 N
% d- l! ?2 V3 u. j- ?tvb now,tvbnow,bttvb
蒜炒三絲食譜
! I9 r& ~/ ]) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e1 Q& i% ~4 q+ C7 c6 ~
木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。
5.39.217.76- w9 h% ? C$ T1 G% _
" B+ ^7 H- K6 _' A5.39.217.76
調味料
! ~1 d8 u5 `. c' Z9 b9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 w7 w# l$ X' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。
: U' K# x" x# g. L" c1 U9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* @$ k) Y3 t6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ T8 [$ |/ |
步驟
7 K; m, K; B8 }+ q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ g+ e) Q+ U( \5 g6 D7 o
1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" F* |/ W4 u6 M, _9 Y
( i& Q% U1 m+ {9 a4 W0 _
2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。
* @" X# ?& H2 m2 R- y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }9 _+ U: _, }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \+ j" |9 J; J1 w' ]) j# q
3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。
7 a2 y' G" i" k& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; b/ V( V2 X7 |6 v
6 U V; M- A6 i$ S/ Y2 `
4.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。
公仔箱論壇0 ~8 z9 U$ ?3 R) w" ]& H
5.39.217.76! {8 }6 n! l# i
. E. v+ E. H3 D7 J. I. O& A) t
5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。
! x* Q1 ~5 E+ A% x& K公仔箱論壇
! l" f+ H& I [: S% G7 O
, Y7 @9 \! v$ l1 k& U) Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 e. V7 Y4 e- [: h
效果
tvb now,tvbnow,bttvb% s4 A" o$ `* `- m" E& b! q
公仔箱論壇1 J: F' M1 j6 M" R* `5 y4 I1 p
黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。
) I l: w8 Q- L) Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 e2 X2 N$ Q5 f2 c* t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K, P6 ^# e6 w" U8 wtvb now,tvbnow,bttvb
豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。
! D* G# D; O0 Y1 g5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! ] g- r i) r: X% l h# ]' g( C
tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 b: h3 n- V# W, y
紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。
5 f3 E- X7 |: U. `9 y9 q+ N# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K& ]9 m/ V7 L4 |
0 ~: {8 ?4 D0 G2 l/ H: B, Z# T
& D5 |. A; ]( j! K) j) P; T% r公仔箱論壇
營養師貼心小提醒
5 ^ ]) Z$ l7 a0 q/ stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 R) |5 T L2 f
除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
