標題:
日式鰻魚炒飯
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作者:
a25582991
時間:
2008-2-28 08:10 PM
標題:
日式鰻魚炒飯
材料
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白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻
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鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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製法
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯
]
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-28 09:19 PM
谢谢楼主分享！
作者:
sheally8166
時間:
2008-2-29 12:28 AM
Thanks..........
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