標題:
茄汁可樂魚扒
[打印本頁]
作者:
a25582991
時間:
2008-2-28 08:10 PM
標題:
茄汁可樂魚扒
相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
: l0 S* t/ r0 H. w公仔箱論壇
: G2 g8 ~% @: }* C2 r/ J3 E; [
tvb now,tvbnow,bttvb! ^. e. E1 X% V
材料
. h* m) ?) ^7 c. c G/ Q" |/ ?
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
5 _/ C" R6 | ~( K
5.39.217.764 h- C9 ^; h2 D# B- v
粟粉 上粉用
1 s& h4 s8 J# S+ e) v
tvb now,tvbnow,bttvb) A$ j# K+ t: k
乾蔥 2 粒 [切片]
- a- R* G8 n0 e: n4 v* c公仔箱論壇
( p, C; ^6 f9 S; Q0 p& wtvb now,tvbnow,bttvb
蔥絲 裝飾用
5.39.217.76/ k& `; K: A. ?. N3 x$ J
/ s0 `# A4 j ?. Q0 N. ?7 W$ A7 \
1 f, m( C# V- @6 ~7 t8 c) itvb now,tvbnow,bttvb
製法
2 ^1 o* b. g! E: j
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
3 I% ^ Z8 X; `; p/ }
! G, ~% e) g( ? I
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
! L, B4 @1 h6 W* v6 y7 x+ [1 Q公仔箱論壇
6 }. U& k) L# ^6 B. f' L! W6 K公仔箱論壇
3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
3 s+ @" e6 z; W3 Z. X5 B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V7 m* g2 Y! N5.39.217.76
' r! \4 A1 u* {% s: w
調味
* i7 a; L( Q* [. M4 R; c0 M5.39.217.76
醃料：
5.39.217.763 t G! z) }: ~
% ]. G9 h6 k+ y/ z& [
鹽 1/2 茶匙，
, _3 H4 N g& g8 a" X- y) ]0 j: i# t0 a
) t% ~( C0 x* h4 |+ `5 p) Wtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉
$ K6 ^ C% M* Stvb now,tvbnow,bttvb
$ Y2 O) @% \* i RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U! d# H( ^1 F! F* u
適量芡汁：
$ w# \2 ~2 k8 ]! p
: v) f2 f3 ?6 @( H" b# h
茄汁3 湯匙，
* e4 R5 }2 ^5 o, [
6 E% I+ Z% b- @' S0 E. Q公仔箱論壇
可樂 8 湯匙，
公仔箱論壇4 ]$ H: |" {7 e0 V) h" u
. D0 G3 U2 F5 y4 ftvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 1/2 茶匙，
& C; k6 P4 l( q% }2 A; i0 M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f0 \% ]- M5 Q3 i: t5 ^5.39.217.76
糖 1 茶匙
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-28 09:19 PM
好似好好味,想试下整!
作者:
sheally8166
時間:
2008-2-29 12:38 AM
Thanks...
作者:
leesam
時間:
2008-3-2 08:27 PM
Suggest to use the chicken fillet, is it OK????:014: :014: :014:
作者:
UBAH
時間:
2008-3-3 11:33 AM
我試過煮可樂雞翼，有你呢個食譜今次試吓煮魚扒先！
作者:
starysky
時間:
2008-3-3 04:26 PM
Never tried it with fish , should be tasty too ^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
