標題:
[食肆地點]
過萬矜貴朱古力宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-6 05:56 AM
標題:
過萬矜貴朱古力宴
吃朱古力都要過萬元？香港麗思卡爾頓酒店與Lindt合作推出朱古力豪門宴，最低消費$14,000，於全球最高的「廚師之桌」獨立房間內品嚐，認真夠氣派。貴，貴在今次與Lindt的瑞士總部首席朱古力大師Urs合作，花了幾個月時間設計及試菜，細以70%、85%、90%、99%的Lindt EXCELLENCE特醇朱古力炮製六道菜，深研如何運用朱古力搭配主食，因不同濃度的朱古力配海鮮或肉類會產生不一樣的變化。
5.39.217.76; h) ^ h/ Z0 q2 e
公仔箱論壇( s; U5 u [$ g$ `% u9 s
主菜有99%朱古力黑醋汁配黑豚腩肉，Lindt EXCELLENCE99%特醇朱古力，味道醇滑濃厚，鋪在肥瘦均勻帶炭燒香的黑豚豬腩上，不但增添肉質風味和層次，更能抵消其油膩感，令黑豚豬腩更加入口即溶！不過小記最喜歡還是甜品冰極朱古力隕石，味道圓渾的85%特醇朱古力，以液態氮將朱古力忌廉迅速冷卻，打造成縷縷輕煙的朱古力「隕石」，外殼冰凍香脆，內裏溫熱軟綿，分外驚喜。
$ E& T8 t- x7 d( S" Ptvb now,tvbnow,bttvb
! `% U) d8 o* Z0 H( d: n" V8 U
廚師之桌
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 \" ~5 T" q# z# X/ G
*供應期由即日至12月31日，最低消費$14,000（6道菜），最多招待8人（需於2星期前預訂）
tvb now,tvbnow,bttvb0 r" y" S7 Z3 P. p, u- w
作者:
柔
時間:
2013-12-9 07:03 AM
多谢分享！
作者:
dreamstone8
時間:
2013-12-9 07:50 AM
有興趣，謝謝!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
