健康一定要從「腸」計議！現代人壓力大、作息不正常，加上飲食不均衡，容易導致腸胃道壞菌增多，出現便祕、脹氣、腹瀉等問題，於是紛紛想透過喝優酪乳、吃優格補充益生菌增加腸內好菌，但是營養師提醒，僅單純補充益生菌是不夠的，還需補充扮演腸道吸收推手角色的「益生素」，才能真正達到腸胃保健的效果。 1 K$ H7 t" m% j% t$ J3 j( m- H5 ?9 D ; l. w) Z1 _" t- b4 r( u8 b5.39.217.765 j# l0 B. \9 j6 ^ 益生素是推手 提高益生菌存活率 5 v6 C. O5 b- P% p t( x4 W5 b% _; r" H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, m5 i, K1 b1 T& _1 Q" v
營養師侯玟伊表示，很多人透過吃優格、喝優酪乳，甚至補充市售的益生菌保健品，這些方式都沒有問題，但是許多人不知道益生菌到達腸道，須通過胃酸與膽汁等強酸的考驗，只單攝取益生菌，往往還沒到達腸道就大量陣亡，因此，除了補充益生菌還要加上益生素，它是益生菌的推手，能在腸道創造出有利於益生菌存活的環境，讓好菌提高存活率。5.39.217.769 o/ x" y% N8 |- n) B' l
9 `, R' ]! O4 k! _' I 益生素促益生菌生長 常見三類營養素公仔箱論壇 j. v: V$ O( Q/ X
tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 e0 x0 u5 }* ?! \
一般人對益生菌較熟悉，益生素就顯得陌生，它是促進益生菌生長的物質，且不會被胃酸破壞，進入腸道後也不易分解，可創造出有利於益菌生長的腸道環境。簡言之，就是益生菌的食物，當好菌士兵吃飽了，才有力氣作戰將腸內壞菌一舉殲滅。那平日可從哪些食物補充益生素呢？其實，益生素並不是一種單一物質，膳食纖維、寡糖、酵素都是益生素，平日多攝取這三類營養素的食物，輔以優酪乳就能做到腸胃保健。公仔箱論壇. d4 |# @+ g6 i& V p; `5 I
tvb now,tvbnow,bttvb# q& f( N4 ~2 {2 g$ w) f/ k6 Y F/ t 蔬果膳食纖維多 有助整腸健胃tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 K7 h+ q/ x5 m% K* ~
! I, v: w6 K+ ~+ J* n( m膳食纖維除了是好菌的能量來源，本身也具有促進腸胃蠕動與整腸健胃的效果，蔬菜裡的竹筍、絲瓜、牛蒡，還有地瓜、燕麥、全穀類和糙米都富含膳食纖維，蔬果以外，就連受歡迎的小點心也有，像是寒天、仙草、蒟蒻、愛玉等等，可從日常的飲食中選擇幾種搭配食用。公仔箱論壇. k, v- Y! L& O( D8 B# T) `3 i3 m) O
, N$ o2 x# s% Y w# C- ]
4 e( W5 [$ C: L4 l. m9 Q, A' S/ Q, Dtvb now,tvbnow,bttvb根莖類寡糖多 促進體內環保tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 S! J, M/ Z5 E
公仔箱論壇: L; r7 f* t8 ]: Y. m: \5 d1 u' t/ p) b
寡糖也是益生素的來源之一，多存於根莖類，如地瓜、芋頭、洋蔥、山藥、胡蘿蔔，以及蘆筍、香焦、大豆、黃豆等。若是生活忙碌者無法攝取到這些食物，也可以購買市面上提煉的活寡糖，稀釋飲用。寡糖對於長期便祕者有助益，能促進腸道蠕動，排便順暢。tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 `7 E9 P- y! F4 |* J: k
' C W! N( Y. C& j公仔箱論壇水果酵素多 腸道健康不可少 ; c' }; c: E5 [$ Q5.39.217.76 $ W0 ]3 D. f6 i! E( ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師建議可多攝取木瓜、鳳梨、奇異果，這些水果裡的酵素能促進蛋白質分解，減少腸道負擔。尤其，奇異果更是可以多吃的水果，奇異果裡的酵素可與腸道細胞膜上的接受器結合，協助腸道發揮作用。 1 }: ?) m" L8 Q3 ^: ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# I3 }4 u6 f1 R- \' k
益生素有很多種類，並不是每次都要照單全收才能達到效果，可自行調配種類，例如早餐喝了優酪乳配全穀饅頭，餐後再吃一個金黃奇異果，這樣的飲食菜單，就能成功的讓益生菌在腸胃道發生作用，把握這個原則調理，腸胃一定很健康。 6 D# J: F) w3 \# \+ D* N% y! t 2 {4 K, y9 V/ c$ O, a9 T$ }公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：5.39.217.76/ a9 v2 w- ~; ^+ G, N3 T { d
3 m3 F2 r* s' I. A4 B7 T3 {( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充益生菌好菌多多，但若透過市售優酪乳、優格來補充，務必注意熱量、糖分，避免增加身體的負擔鎮。另外，選購每毫升含有100萬個益生菌的優酪乳，每天只要飲用500毫升就足夠一日的益生菌量，若是一次無法喝到這麼多，可分成兩次來食用。
