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標題: [中式食譜] 生鱼船的做法 [打印本頁]

作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:49 PM     標題: 生鱼船的做法


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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配),白萝卜丝适量,罗勒少许,黄瓜片、柠檬片各少许,苏子叶适量(如无,可以生菜叶代替)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 f% n7 k/ T3 p- b" Y

1 m' W( `+ x0 S1 e# J: J) K1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料5.39.217.768 O* k+ I" _( j9 ?
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芥末适量,日式酱油2大匙
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做法
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+ R9 L4 X: B6 [& n$ o, a5.39.217.761、取船形碟,将白萝卜丝放在碟底,垫上苏子叶。
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 g8 f7 N5 V

# f5 J1 p  o' ~# H2 `6 ?8 D5.39.217.763、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。4 M3 Z; {- \6 p! W  [$ F) I" X

, |5 M4 c- j* Vtvb now,tvbnow,bttvb4、食用时将日式酱油装小碟,挤入适量芥末,蘸食生鱼片即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 w# ?! A" @# V

4 x& S9 m# U+ Q/ r6 Z* e3 eTips
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  b- b; Q3 K2 htvb now,tvbnow,bttvb日本人嗜好吃鱼,生鱼船是日餐厅必备菜品,在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一,只需将活鱼尽快宰杀洗净,去皮及骨,切成薄片,鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。




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