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標題: [中式食譜] 荞麦凉面的做法 [打印本頁]

作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:42 PM     標題: 荞麦凉面的做法


8 x; q. X& u  ?) d! c' H5 z5.39.217.76材料5.39.217.767 h$ I7 f, C7 I4 L8 i) o

' C/ S1 X" h. Y4 V2 F! t& G荞麦面一把,芝麻少许,熟鹌鹑蛋一只,冰块少许,细海苔丝少许,裙带菜、日式腌菜各少许+ M. j" |& D6 b2 Z5 M

$ B! C7 i8 z4 b8 `3 o' z公仔箱論壇调味料tvb now,tvbnow,bttvb: A( x0 R- v( S6 A

3 l* h2 w! M4 w& W+ _  Q5.39.217.76日式酱油三大匙,纯净水少许,砂糖少许,芥末适量,味精少许,日式醋少许
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: T  X/ e2 x( f; ]& ]9 y

* l# o% B, q+ I公仔箱論壇1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精,日式醋搅拌均匀后装盘。5.39.217.762 O, y+ H& W# Q

: i& Y8 _* C) k3 ^公仔箱論壇2、荞麦面上撤少许细海苔丝,盘边用冰块装饰。
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! g7 H! T7 V  A. Y  I3、取两小碟,一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜,日式腌菜和适量芥末,一碟装日式酱油,上撒少许芝麻。
# p3 V; J) y. O3 @' T) qtvb now,tvbnow,bttvb7 m& m; K  e. f$ {& D
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8 s$ N: V3 |0 R- [* Z4 _5.39.217.76一定要用纯净水或是冷开水,日式醋可直接以寿司醋代替。




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