標題:
[中式食譜]
日式海鲜沙拉的做法
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作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:39 PM
標題:
日式海鲜沙拉的做法
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材料
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圆生菜,圆白菜、紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼(三文鱼、章鱼等)适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量
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调味料
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海鲜汁:日式酱油1大匙,寿司醋1小匙,洋葱末、姜末、蒜末各1大匙,芝麻少许
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做法
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1、所有材料洗净。
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2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底;圆白菜、紫甘蓝,胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。
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3、将各式生鱼切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部。
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4、小西红柿切成片,柠檬、蟹柳切成块放在顶部做点缀。
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5、食用时浇上海鲜汁即可。
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Tips
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日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁;家庭日常食用,也可以不放生鱼,多放些黄瓜,小西红柿即可。
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