標題:
[中式食譜]
涮涮锅的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:30 PM
標題:
涮涮锅的做法
$ Z3 v8 O& X6 h1 a% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
5.39.217.76, F6 @. C! _5 V1 f2 W3 U) V
! k. s9 I6 i5 |( B( G
牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
tvb now,tvbnow,bttvb& T7 v7 G$ Z6 {9 S; F' m
1 q( P/ K# c) i
汤底
$ s/ c# s- p2 ~6 ]9 X/ \$ L公仔箱論壇
# U9 R' l k) d5 }; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)
. y* P% j) b* H& |" C6 atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 l1 [8 w# E! P7 L$ B& I: [6 u: D
做法
+ U x- H+ w) [4 {& Z
$ f/ D) J" m) Z" l' Z
1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
公仔箱論壇1 ?" V4 V& Q, h$ v" J7 {
tvb now,tvbnow,bttvb | L- C4 V; A6 R
2、蘸酱依个人喜好调匀。
4 h& X% @, \9 N) H' N
( |, H6 g7 I2 l' n9 a# u( n5.39.217.76
3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。
tvb now,tvbnow,bttvb& _9 R4 H. |1 O
公仔箱論壇6 R" h$ {; e2 j, Q4 q
蘸酱
2 X, [3 m% F: M$ x" x0 Y& v& w
' G7 J1 z3 C% M1 j3 n7 b$ m2 l9 o公仔箱論壇
酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
( Q6 s! c2 `, ?; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P, a3 c7 x z9 _9 F# w
速配火锅料
) K4 Q$ ?. }+ ?, Q8 X
公仔箱論壇( _$ ?: t" K- g' M* I/ K6 Z
乌龙面、年糕
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; [3 t/ s% P$ B
5 S' m U/ V3 J7 n% V
注意事项
5.39.217.766 C# j* ?6 j* q$ S( U
* `& Y; ]/ v, Z- {! J5 I: ~: M: w9 H% j
吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。
; v- L! A# f' E
8 ^1 ^ d3 K+ I+ f) d0 ~% u公仔箱論壇
典故
1 x* Y* D2 J1 A) v. t' Z& D& A
9 S0 B ^7 N: |+ R) N3 ~
涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0