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標題: [中式食譜] 窩蛋碎牛飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-12-4 06:37 AM 標題: 窩蛋碎牛飯

材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量

醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 }9 V1 e* i4 i$ l
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。/ a/ l  q; {2 {" ~% x0 \
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。5.39.217.763 Z! T. Y* V, i) K, j) v$ q! D* h
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。8 P3 `  V; u$ K. C5 ^

作者: stephen1681 時間: 2014-1-12 03:24 AM

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